Sumbas ilçesine yaşayan Çaparoğlu, 22 yıldan bu yana sürdürdüğü baba mesleği marangozluktan vazgeçti.
Farklı bir meslekle ilgilenmek için araştırma yapmaya başlayan Çaparoğlu, tarımla uğraşarak daha mutlu olacağına karar verdi. Muz yetiştiriciliği fikriyle yola çıkan Çaparoğlu, bu ürünle ilgili seraları gezerek incelemelerde bulundu.
Seraların bir kısmında gördüğü ejder meyvesinin dikkatini çekmesi üzerine Çaparoğlu, muz yetiştiriciliği fikrinden de vazgeçti. Çaparoğlu, ejder meyvesiyle ilgili derinlemesine araştırma yaparak ürünün bölgede yetiştirilebileceğini öğrendi.
Sumbas ilçesine bağlı Gafarlı köyünde 2022'de arazi satın alan Çaparoğlu, 5 dönümlük alana sera kurarak meyveyi yetiştirmeye başladı. Geçen yıl serasından ilk ürünleri almaya başlayan ve 3 ton hasat gerçekleştiren Çaparoğlu, rekoltesini arttırarak yetiştirdiği meyveleri yurt dışına göndermeyi hedefliyor.
Mehmet Çaparoğlu, uzun yıllar yaptığı marangozluğun ardından ilgilendiği tarımla kendini daha iyi hissettiğini anlattı.
Büyük bir emekle kurduğu ve yetiştiriciliğini yaptığı ejder meyvesinden ilk hasadını geçen yıl gerçekleştirdiğini belirten Çaparoğlu, ürünlerini Osmaniye'deki manavların yanı sıra Mersin'de ihracat yapan bir firmaya sattığını söyledi.
Ejder meyvesi üretimini daha da arttırmak için çalışmalarını sürdürdüğünü anlatan Çaparoğlu, şunları kaydetti:
"Ekildiği zaman hemen ürün vermez, en az 3 yıl beklemeniz gerek. Geçen seneki ürünleri Kadirli'de toptancı, market ve manavlara sattık. Mersin'de ihracat yapan bir firmaya verdim, onlar da ürünleri Irak'a gönderdi. Hedefim, daha güzel ve kaliteli ürün yetiştirip ihracata göndermek. Yurt dışı pazarı daha yüksek bir ürün. Gelecek yıl inşallah dekar başına 2 ton, toplam 10 tonluk bir üretim yapmayı hedefliyorum" dedi.
Ejder meyvesi (Pitaya veya dragon fruit), sağlığa birçok fayda sağlayan besleyici bir meyvedir. İşte ejder meyvesinin başlıca faydaları:
Yüksek C Vitamini İçeriği: Ejder meyvesi, bağışıklık sistemini güçlendiren ve cilt sağlığını iyileştiren yüksek miktarda C vitamini içerir.
Antioksidan Özellikler: Ejder meyvesi, vücudu serbest radikallere karşı koruyan güçlü antioksidanlar (özellikle betakaroten, likopen ve C vitamini) içerir. Bu, hücre hasarını önleyerek yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.
Sindirim Sistemi Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler. Ayrıca bağırsak florasını dengelemeye yardımcı olabilir.
Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve yüksek su içeriği sayesinde, ejder meyvesi doygunluk hissi vererek aşırı yemeği engeller ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
Kalp Sağlığını Destekler: Ejder meyvesi, kalp sağlığına katkı sağlayan potasyum, magnezyum ve lif içerir. Ayrıca, yüksek antioksidan içeriği, kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Kan Şekerini Düzenleme: Ejder meyvesi, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekeri seviyelerinin dengede tutulmasına yardımcı olabilir. Özellikle diyabet hastaları için faydalı olabilir.
Cilt Sağlığı: İçerdiği vitamin ve mineraller, cilt elastikiyetini artırarak cildin sağlıklı ve canlı görünmesini sağlar. Ayrıca, ciltteki iltihapları azaltabilir ve sivilce oluşumunu engellemeye yardımcı olabilir.
Kemik Sağlığı: Yüksek magnezyum ve kalsiyum içeriği, kemik sağlığını destekler ve kemik yoğunluğunu artırabilir.
Bağışıklık Sistemi Desteği: Ejder meyvesinin içerdiği C vitamini ve diğer besin maddeleri, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır.
Ejder meyvesi, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyve olduğu için sağlığı pek çok açıdan destekler. Fakat her zaman dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmesi en faydalı olacaktır.
