Mutfağın vazgeçilmez baharatı olan karabiber, yalnızca yemeklere kattığı lezzetle değil, bahçelerde sağladığı şaşırtıcı faydalarla da öne çıkıyor. Uzmanlara göre karabiber, kimyasal ilaçlara gerek kalmadan bitkileri koruyan doğal bir çözüm sunuyor.
DOĞAL BİR BÖCEK İLACI
Weekand uzmanlarının aktardığı bilgilere göre karabiber, testere sinekleri ve tırtıllar başta olmak üzere birçok zararlıyı bitkilerden uzaklaştırıyor. Kimyasal böcek ilaçlarının aksine karabiber, böceklerde direnç geliştirmiyor ve diğer hayvanlara zarar vermiyor. Ottawa Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, karabiberin çam yaprak bitleri ve doğu çadır tırtılı üzerinde yalnızca 24 saat içinde etkili olduğunu ortaya koydu.
ANTİBAKTERİYEL VE ANTİFUNGAL ÖZELLİKLERE SAHİP
Karabiber sadece böcekleri değil, bitkilerin maruz kaldığı küf ve mantar hastalıklarını da engelleyebiliyor. Uzmanlar, karabiberin güçlü antibakteriyel ve antifungal özellikler taşıdığını belirtiyor. Toprağa karıştırıldığında bitki köklerini enfeksiyonlara karşı koruyor hatta bitkinin bünyesine geçerek ekstra savunma sağlıyor.
YAPRAK BİTLERİNE KARŞI ETKİLİ
Bahçıvanların en çok şikayet ettiği zararlılardan biri olan yaprak bitlerine karşı da karabiber güçlü bir çözüm sunuyor. Molecules dergisinde yayımlanan 2021 tarihli bir araştırmaya göre, karabiber yağı yeşil şeftali yaprak bitlerinde yüzde 80’e varan ölüm oranına yol açıyor. Bu da karabiberin, dayanıklılıklarıyla bilinen zararlılara karşı bile etkili olduğunu gösteriyor.
