Artan sebze fiyatları vatandaşın bütçesini zorlamaya devam ediyor. Uzmanlara göre, pazar masraflarını azaltmanın en basit yollarından biri evde kendi ürünlerinizi yetiştirmek. Özellikle domates, biber ve salatalık, balkonda veya terasta saksıda kolaylıkla yetiştirilebiliyor.
DOMATES
Domates, hem yemeklerde hem salatalarda en çok tüketilen sebzeler arasında yer alıyor. Saksıda domates yetiştirmek için derin bir saksı, verimli toprak ve düzenli sulama yeterli. Güneş ışığını seven domates bitkisi, yaz aylarında bolca ürün vererek pazar masrafınızı ciddi şekilde azaltıyor.
BİBER
Acı veya tatlı biber, sofraların olmazsa olmazı. Uzmanlara göre biber, dar alanlarda bile saksıda kolayca yetiştirilebiliyor. Balkonunuzda birkaç saksıya ektiğiniz biber fideleri, kısa sürede ürün vermeye başlıyor. Böylece pazardan almak yerine kendi bahçenizden kopararak tüketebiliyorsunuz.
SALATALIK
Salatalık, serinletici özelliğiyle en çok tercih edilen yaz sebzelerinden. Büyük bir bahçeye gerek olmadan, genişçe bir saksıda yetiştirilebiliyor. Düzenli sulandığında ve destek çubuğu kullanıldığında verimi yüksek oluyor. Kendi yetiştirdiğiniz salatalıklar hem daha doğal hem de daha hesaplı.
PAZAR MASRAFLARINDAN TASARRUF
Pazar filesinin en büyük yükünü domates, biber ve salatalık oluşturuyor ancak bu ürünleri evde yetiştirmek, haftalık masrafları yarı yarıya düşürüyor. Ayrıca kendi emeğinizle yetiştirdiğiniz sebzelerin daha sağlıklı, taze ve katkısız olması da en büyük avantajlardan biri.
UZMANLARDAN İPUÇLARI
Saksılarınızı güneş alan bir yerde bulundurun. Düzenli sulamayı ihmal etmeyin. Organik gübre kullanarak verimi artırın. Fideleri ilkbaharda ekmek, yazın daha fazla ürün almanızı sağlar.
