Türkiye genelinde artan tavuk kaynaklı zehirlenme vakaları, İstanbul Gaziosmanpaşa’da açılan yeni bir dönerciyi daha yolun başında durdurdu. Genç girişimci, düşen müşteri ve artan giderler nedeniyle kepenk indirdi.
AÇILIŞ ZEHİRLENME HABERLERİNE DENK GELDİ
Genç girişimci Ömer Faruk Yılmaz, dükkânı tuttuğu ilk günden itibaren süreci sosyal medya üzerinden paylaştı. 31 Ekim 2025’te yaptığı ilk paylaşımla kiralama sürecini duyuran Yılmaz, tadilat ve hazırlık aşamalarını adım adım takipçilerine gösterdi. Restoranın açılışı ise 20 Kasım 2025’te yapıldı.
Ancak bu tarih, Türkiye genelinde tavuk ürünleri başta olmak üzere gıda zehirlenmesi vakalarının yoğun biçimde gündeme geldiği bir döneme denk geldi. Artan haberler, tüketicilerin dışarıda yemek yeme alışkanlıklarını doğrudan etkiledi.
YETERİNCE İLGİ GÖRMEDİ
Zehirlenme vakalarının ardından vatandaşların özellikle tavuk ürünlerine mesafeli yaklaşmaya başladığını belirten Yılmaz, açılıştan sonra beklenen müşteri ilgisinin oluşmadığını söyledi. Günlük gelirlerin kira ve sabit giderleri karşılayamaz hale gelmesiyle birlikte işletme kısa sürede zor duruma düştü.
“DAHA FAZLA DAYANAMADIK”
Ömer Faruk Yılmaz, dükkanı kapatma kararını sosyal medyada “Batıyoruz” başlığıyla duyurdu. Açıklamasında, dükkanı tuttuğu dönemde bu tür haberlerin gündemde olmadığını, tam açılış süreciyle birlikte zehirlenme vakalarının arttığını ifade etti. Kullandıkları ürünlerin kalitesine ve üretim sürecine güvendiklerini vurgulayan Yılmaz, buna rağmen oluşan algıyı kıramadıklarını ve ekonomik olarak daha fazla dayanamadıklarını dile getirdi.
