Portakal, biber, limon ya da birçok sebze ve meyvenin içerisinde bulunan C vitamini, çoğu zaman insanları hastalıktan koruması ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi nedeniyle ilgi odağı olmakta.
Bu nedenle insanların büyük bölümü, gün içerisinde ne kadar fazla C vitamini alırsa, o kadar yüksek düzeyde sağlıklı olacağına inanmakta. Ancak yapılan araştırmalar, bu durumun bir işe yaramadığını ortaya koyuyor.
GÜNDE NE KADAR C VİTAMİNİ ALINMALI?
İnsan vücudu tarafından sentezlenemeyen C vitamini, bu özellikleri nedeniyle mutlaka gıda ya da takviye yoluyla dışarıdan alınmalı. Ancak bir insanın günlük ihtiyacı olan C vitamini miktarı yalnızca 85 miligram olmakta. Yalnızca bir kırmızı biberde 95, bir portakalda ise 70 miligram C vitamini bulunduğuna dikkat çeken uzmanlar, tükettiğimiz gıdalar aracılığıyla günlük C vitamini ihtiyacımızın çok üzerinde tüketim yaptığımızı belirtiyor.
Ancak insanlar, ne kadar fazla C vitamini alırsa, o kadar sağlıklı kalacağını düşünmekte. Yapılan 29 farklı araştırmaya göre, 11 binin üzerinde çocuk ve yetişkine her gün 200 ila 1000 miligram arasında C vitamini verildi. Ortaya çıkan sonuca göre, fazladan C vitamini almanın tek faydası hastalık süresini yüzde 10 kısaltmak oldu.
Ayrıca hastalıklardan sonra tüketilen C vitamininin, sonraki hastalık süreçlerinde de hiçbir etkisinin olmadığı görüldü. Bu nedenle uzmanlar, vücut için gerekli miktarın üzerinde tüketim yapmanın zorunlu olmadığını belirtiyor.
