Mutfak hijyeni ve eşya kullanım ömrü üzerine yapılan değerlendirmeler, yaygın bir ev alışkanlığı olan cam bardakların dolaba ters şekilde yerleştirilmesinin olumsuz sonuçlar doğurabileceğini ortaya çıkardı. Uzmanlar, bardakların ağız kısımları üzerine kapatılarak saklanmasının hem sağlık hem de malzeme dayanıklılığı açısından risk taşıdığına dikkat çekti.
HİJYENİK VE YAPISAL RİSKLERİ VAR
Bardakların rafa ters dizilmesi durumunda öne çıkan temel riskler şunlardır:
- Nem ve koku oluşumu:
Bardakların ağız kısmının raf yüzeyiyle tamamen temas etmesi, iç kısımdaki hava sirkülasyonunu kesmektedir. Bu durum, bardağın içinde nem birikmesine ve zamanla rahatsız edici bir rutubet kokusunun oluşmasına zemin hazırlamaktadır.
- Mekanik hasarlar:
Cam bardakların en hassas bölgesi ağız (rim) kısımlarıdır. Bardağın tüm ağırlığının bu ince hatta binmesi, mikro çatlaklara ve "atmalara" neden olarak ürünün kullanım ömrünü kısaltmaktadır.
- Kontaminasyon riski:
Dolap raflarının yüzeyleri, bardak içleri kadar sık ve derinlemesine dezenfekte edilemeyebilir. Bardakların doğrudan raf yüzeyiyle temas etmesi, içme alanının yüzeydeki toz veya kalıntılarla etkileşime girmesine yol açmaktadır.
BARDAKLARI BU ŞEKİLDE SAKLAYIN
Mutfak profesyonelleri ve uzmanlar, cam bardakların ağızları yukarı bakacak şekilde saklanmasını önerdi. Bu yöntemle bardağın ağırlığının en dayanıklı bölge olan tabana verildiği ve iç kısmın sürekli hava alarak steril kaldığı belirtildi.
