Her zaman sürprizlerle dolu olan Çin mutfağında tırtıl yemenin farklı bir nedeni var. Çin'in doğusundaki Jianhsu eyaletinde müşteriler, büyük bir güve larvası olan yeşil tırtıl yemek için adeta birbirleriyle yarışıyorlar.
YEMEK İÇİN YARIŞIYORLAR
Bu hayvanların kilosu yaklaşık 40 avro civarında satılıyor. Tırtılla dolu bir kase çorba için 100 avro ödemek zorunda kalıyor.
2012 yılında yayınlanan bir araştırmada böcek larvalarının besin değeri incelendi. Ve ortaya ilginç bir sonuç çıktı. Tırtıllar süt ve ya da yumurta ile karşılaştırıldıklarında daha fazla protein ve aminoasit içerdiği ortaya çıktı.
TADI FASULYEYE BENZİYOR
Tadına bakanlar tırtılın tadını, yeşil fasulye ya da tatlı bir bir yiyeceğe benzetiyor.
