Dünyaca ünlü restoran zinciri Denny's, mali stratejilerini güçlendirmek ve operasyonlarını optimize etmek amacıyla ABD’de 150 restoranını kapatma kararı aldığını açıkladı. Bu karar, restoranların performansını artırma hedefiyle alındı ve iki aşamalı bir süreçte uygulanacak. İlk olarak, 2024 yılının sonuna kadar 50 restoran kapanacak, ardından 2025 yılı içinde 100 restoran daha faaliyetine son verecek.

ESKİ VE VERİMSİZ RESTORANLAR HEDEFTE

Denny's’in küresel gelişim ve strateji direktörü Stephen Dunn, kapatılacak restoranların çoğunlukla eski ve yeniden yapılandırılması ekonomik açıdan kârlı olmayan ya da düşük performans gösteren lokasyonlarda yer aldığını belirtti. Dunn, bu restoranların bazılarının onlarca yıldır faaliyet gösterdiğini ve markanın 70 yılı aşan tarihi boyunca günümüz şartlarına uyum sağlama zorluğu yaşadığını dile getirdi.

"Bu restoranların birçoğu çok eski. Denny's, 70 yılı aşkın bir süredir pazarda yer alıyor, bu yüzden bazı lokasyonlarımızın yeniden değerlendirilmesi gerekiyor,” diye konuşan Dunn, yatırımcıları bu stratejinin şirketin uzun vadeli başarısına katkı sağlayacağına ikna etmeye çalıştı.

BİN 358 RESTORAN YENİDEN YAPILANDIRILACAK

Şu anda ABD’de bin 358 restorana sahip olan Denny’s, özellikle California, Teksas, Florida ve Arizona gibi eyaletlerde güçlü bir varlık gösteriyor. Ayrıca, ABD dışındaki Kanada’da da 167 restoranı bulunan zincir, küresel alandaki operasyonlarını sürdürecek. Ancak hangi restoranların kapatılacağına dair net bir açıklama yapılmadı.

HİSSELERİ DÜŞTÜ

Kapanma haberinin ardından Denny's’in hisse senetleri piyasalarda sert bir düşüş yaşadı. Şirketin mali sonuçlarının analist beklentilerini karşılayamaması üzerine, Denny's hisseleri Salı günü %18 oranında değer kaybetti. Yıllık bazda ise hisseler %50 oranında geriledi ve bu durum, restoran zincirinin zorlu bir ekonomik ortamda ayakta kalma mücadelesi verdiğini gözler önüne serdi.

Stephen Dunn, bu kapanmaların uzun vadede şirketin finansal performansını iyileştirmek ve daha verimli bir iş modeli oluşturmak amacı taşıdığını ifade etti. "Restoranları kapatma kararı kolay alınan bir karar değil. Bu süreç, mülk sahipleri ile yapılan pazarlıkları ve çalışanların yaşamlarına olan etkileri dikkate almayı gerektiriyor,” diyen Dunn, stratejinin birçok franchise sahibine de fayda sağlayacağını savundu.

Denny's’in kapanma kararı, restoran sektöründe giderek artan rekabetin ve zorlu ekonomik koşulların bir yansıması olarak görülüyor. Şirket, kapatılacak lokasyonların yerine daha kârlı olan restoranlara odaklanarak müşteri deneyimini iyileştirmeyi ve operasyonel maliyetleri azaltmayı planlıyor.