Metallerin kararmasının temel nedeni oksidasyon olarak biliniyor. Çatal ve kaşıklar hava ve nemle temas ettiğinde yüzeyde kimyasal bir reaksiyon meydana geliyor. Bu durum özellikle gümüş alaşımlı ürünlerde daha belirgin hale geliyor. Bu nedenle nemi azaltan her küçük yöntem, metal yüzeyleri koruyarak kararmayı geciktiriyor.
TEBEŞİR NEMİ EMİYOR
Mutfak çekmecesine ya da çatal kaşık kutusuna birkaç parça beyaz okul tebeşiri koymak, oksidasyonu ciddi ölçüde azaltıyor. Tebeşir nemi içine çektiği için metal ile hava arasındaki reaksiyonu yavaşlatıyor. Tek yapılması gereken, tebeşiri çekmecede bir köşeye bırakmak.
ALÜMİNYUM FOLYO DOĞAL KALKAN OLUŞTURUYOR
Saklama alanının tabanını alüminyum folyoyla kaplamak da oldukça etkili bir yöntem. Folyo, havadaki oksijen ve sülfür gibi metal yüzeyini etkileyen parçacıkları kendine çekerek adeta bir bariyer görevi görüyor. Bu sayede çatal kaşıklar çok daha uzun süre parlak kalabiliyor.
PİRİNÇ UZUN SÜRELİ KORUMA SAĞLIYOR
Bez bir kesenin içine birkaç kaşık pirinç koyup mutfak çekmecesine yerleştirmek de doğal nem kontrolü sağlıyor. Pirinç, tıpkı tebeşir gibi nemi içine hapsederek kararmayı yavaşlatıyor. Keseyi iki üç haftada bir yenilemek yeterli oluyor.
KAHVE FİLTRESİYLE FERAHLIK ETKİSİ
Bir kahve filtresinin içine bir kaşık kahve koyup çekmeceye bırakmak, hem nemi hem de istenmeyen kokuları çekiyor. Bu yöntem çatal kaşıkların kararmasını azaltırken saklama alanını da daha ferah bir hale getiriyor.
TAMAMEN KURUYAN TAKIMLAR DAHA UZUN ÖMÜRLÜ
Uzmanlar, yıkanan sofra takımlarının mutlaka tamamen kurutulması gerektiğini belirtiyor. Çünkü su lekeleri zamanla oksidasyona dönüşebiliyor. Ayrıca çekmeceyi ahşap ya da karton bir ara bölmeyle düzenlemek ve mutlaka nem emici bir ürün bulundurmak da metal yüzeylerin daha uzun süre yeni görünmesini sağlıyor.
Kimyasal kullanmadan, sadece evdeki basit malzemelerle çatal kaşıkların parlaklığını korumak artık çok daha kolay. Bu küçük tüyolar, hem yıllık mutfak maliyetlerini azaltıyor hem de sofra düzenine uzun ömürlü bir şıklık katıyor.
