Hastalıklardan korunmak için vücudun proteine de ihtiyacı var. Bağışıklık için önemli olan proteini vatandaş artık etten değil bezelyeden sağlıyor. Son yıllarda artan et fiyatlarından dolayı alternatif arayanlar bezelyeye yöneldi. Etteki protein oranına sahip olan bezelye sağlık açısından oldukça faydalı bir besin.
Protein değeri bakımından kırmızı etle yarışan bezelye, faydalarıyla da dikkat çekiyor. Bezelye diğer besinlerle beraber kullanıldığında ise faydaları iki katına çıkabiliyor.
Bağışıklık, kemik, kas gibi genel sağlık alanlarında iyi bir bileşen olan proteini et dışında bezelye gibi besinlerden de sağlayabilirsiniz. Et yemeyenler için alternatif olan bu besinler arasında ilk sırada bezelye alıyor.
BEZELYENİN PROTEİN DEĞERİ VE FAYDALARI
C ve K vitamini, folik asit, demir ve potasyum içeren bezelye tam bir şifa deposu. Lif kaynağı zenginlerinden olması da sindirimi kolesterolü ve kan şekeri için en uygun besinlerden. Bezelye, et ve et ürünleri yemeyen vejetaryenlar için alternatif protein kaynağıdır. İçerisinde bulunan lif ve potasyumdan dolayı kalp sağlığını desteler.
Bezelyede bulunan C vitamini bağışıklığı, K vitamini fosfor ve magnezyum desteği sağlar. Ayrıca, Göz sağlığı için faydalı olan bezelye açlık hissini de giderir kilo kontrolüne yardımcı olur.
