Uzmanlar, ilk bakışta zararsız gibi görünen bu atıkların çöplüklerde ciddi bir iklim tehdidine dönüştüğünü belirtti. Buna göre, çöp depolama alanlarında oksijensiz ortamda çürüyen meyve ve sebzeler, karbondioksitten 26 kat daha güçlü olan metan gazının açığa çıkmasına neden olmakta. Bu da küresel ısınmayı hızlandıran önemli faktörler arasında yer alıyor.
Çöplüklere gönderilen gıda atıkları, devasa atık yığınlarının içinde hava almadan ayrışmakta. Bu anaerobik süreç, atmosfere salınan metan miktarını daha da artırıyor. Çevreciler, bu nedenle evlerde tüketilen elma, muz, armut, mango ve çilek gibi ürünlerin çöpe atılmak yerine kompost yapılmasını önerdi.
SAPLARI TOPRAĞA FAYDALI
Kompost uzmanlarının aktardığı bilgilere göre, neredeyse tüm meyveler kompost için uygun. Meyvelerin yalnızca yenilen kısımları değil, kabukları, çekirdekleri ve sapları da toprağa faydalı besin maddelerine dönüşebiliyor. Bu sayede hem atık miktarı azalıyor hem de bitki gelişimini destekleyen doğal bir gübre elde ediliyor.
ÖLÇÜ ÖNEMLİ
Ancak uzmanlar, kompost yapılırken bazı meyve ve sebzelerde ölçülü olunması gerektiğini hatırlattı. Limon, greyfurt ve soğan gibi yüksek asitli ürünler komposta eklenebiliyor ancak aşırı miktarda kullanıldığında kompostun dengesini bozabilir.
KOMPOSTLAMAYA DİKKAT ÇEKTİLER
Avustralya Birincil Sanayi Bakanlığı da kompostlamanın çevresel faydalarına dikkat çekti. Bakanlık açıklamasında, organik atıkların çöplüğe gönderilmesi yerine kompost yapılmasının, metan salımını azalttığı ve hem çevresel hem de ekonomik açıdan önemli kazanımlar sağladığı ifade edilmekte.
Uzmanlar, atık kaynaklı sera gazı emisyonlarının 1970'lerden bu yana neredeyse iki katına çıktığını ve insan kaynaklı emisyonların yaklaşık yüzde 3'ünü oluşturduğunu belirtiyor. Bu emisyonların büyük bölümünün, çöplüklerdeki organik atıkların oksijensiz ortamda çürümesi sonucu ortaya çıktığına dikkat çekildi.
Kompost yapmaya başlamak isteyenler için ise yerel belediyeler önemli bir kolaylık sağlıyor. Birçok belediye, evsel gıda atıkları için indirimli kompost kutuları ve gıda atık bidonları temin ederek vatandaşları bu çevre dostu yönteme teşvik ediyor.
