Kuruyemişler uzun zamandır sağlıklı atıştırmalıklar olarak sofralarda yerini alıyor fakat uzmanlara göre bazı kuruyemişler yalnızca lezzetli atıştırmalık değil, aynı zamanda yumurta kadar doyurucu ve besleyici olabilir. Özellikle protein ve lif açısından zengin türler, uzun süre tok tutarak kan şekeri dengesini koruyor ve gün boyu enerjik kalmaya yardımcı oluyor.
Beslenme uzmanları tarafından önerilen üç kuruyemiş türü yer fıstığı, badem ve Antep fıstığı içerdiği besin değerleriyle kahvaltıdan ara öğünlere kadar birçok öğünde yumurtaya güçlü bir alternatif oluşturuyor.
YER FISTIĞI: TOKLUK VE ENERJİ BİR ARADA
Protein: 1/4 su bardağında yaklaşık 7 gram
Lif: 2 gram
Yer fıstığı, özellikle hareketli bir yaşam sürenler veya yoğun iş temposunda sağlıklı kalmak isteyenler için pratik bir enerji ve tokluk kaynağı. Raf ömrünün uzun olması, onu çantanızda ya da ofis çekmecenizde kolayca taşıyabileceğiniz bir destekleyici besin haline getiriyor. İçerdiği sağlıklı yağlar sayesinde doygunluk hissini artırıyor.
BADEM: LİF DESTEĞİ VE KALP DOSTU GÜÇ
Lif: 23 adet bademde yaklaşık 3,5 gram
Antioksidan: E vitamini ve flavonoid yönünden zengin
Badem sadece lif açısından değil, aynı zamanda kalp sağlığını koruyan antioksidanlar bakımından da oldukça zengin. Lif oranı sayesinde sindirimi yavaşlatır, tokluk süresini uzatır. Aynı zamanda içerdiği sağlıklı yağlarla kolesterolü dengelemeye yardımcı olur. Düzenli tüketildiğinde tatlı isteğini baskılaması da önemli avantajlarından biri.
ANTEP FISTIĞI: BAĞIŞIKLIĞI DESTEKLER, PROTEİNLE DOLDURUR
Protein: 1/4 su bardağında yaklaşık 6 gram
Vitamin & Mineral: B6 vitamini, potasyum, manganez
Antep fıstığı yalnızca aromasıyla değil, sağlığa olan etkisiyle de öne çıkıyor. İçeriğindeki B6 vitamini bağışıklık sistemini desteklerken, potasyum ve manganez gibi mineraller kas fonksiyonlarını güçlendiriyor. EatingWell dergisine göre, düzenli tüketimi bağırsak sağlığını destekleyici etkiler de gösterebilir. Protein oranıyla da yumurtaya yakın bir performans sergileyerek sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi oluşturur.
YUMURTANIN GÖLGESİNDEN ÇIKAN BESİNLER
Bir adet yumurtada yaklaşık 6 gram protein bulunur. Yer fıstığı ve Antep fıstığı bu değeri karşılayabilen nadir bitkisel kaynaklardandır. Özellikle vejetaryen ya da düşük kolesterollü diyet uygulayan bireyler için bu üçlü, yumurtanın yerini rahatlıkla doldurabilir.
Beslenme uzmanları, her gün bir avuç bu kuruyemişlerden tüketmenin hem sağlıklı hem de dengeli bir diyetin parçası olabileceğini belirtiyor. Elbette porsiyon kontrolü önemli; çünkü kuruyemişler kalorili olabilir. Ancak doğru miktarda ve düzenli tüketildiğinde, bu üç kuruyemiş hem tok tutar hem vücudu destekler.
