Sosyal medyada paylaşılan kısa bir video, milyonlarca kişiye “Turna yemişi aslında böyle mi yetişiyor?” dedirtti. Kuzey Amerika mutfağının vazgeçilmezi olan bu parlak kırmızı meyveler, sanıldığı gibi suyun içinde büyümüyor ancak hasat zamanı geldiğinde yapılan özel bir işlem, hem meyveleri hem de izleyenleri şaşkına çeviriyor.
İZLEYENLERİ ŞAŞIRTAN DETAY
Turna yemişlerinin büyük bölümü, ABD ve Kanada’daki turba bataklıklarında yetiştiriliyor. Bu meyveler yıl boyunca nemli ama kuru topraklarda, sürünücü çalılar üzerinde büyüyor. Hasat zamanı geldiğinde ise çiftçiler bataklığı yaklaşık 45 santimetre suyla dolduruyor. Özel makineler suyu çalkalayarak meyveleri asmalardan koparıyor. Her turna yemişinin içinde küçük hava cepleri olduğu için meyveler su yüzeyine çıkıyor ve dev bir kırmızı halı görüntüsü oluşturuyor. Bu manzara sosyal medyada milyonlarca kez izlense de, izleyenleri asıl şaşırtan detay o renkli meyveler değil.
KIRMIZI DENİZİN ARASINDAKİ “GİZLİ” CANLILAR
Hasat alanlarını su bastığında, su yüzeyinde yalnızca meyveler değil, kurt örümcekleri (Lycosidae) de yüzüyor çünkü turna yemişi bataklıkları, böcekler ve meyve kurtları için doğal bir yaşam alanı. Kurt örümcekleri, bu zararlı böceklerle beslenerek doğal haşere kontrolü sağlıyor. Aslında bu örümcekler, tarımın gizli kahramanları. Uzmanlara göre, çiftçiler bu örümcekleri bilerek bataklığa salmıyor ancak onların yaşamasına izin vererek böcek ilacı kullanımını azaltıyor. Bu da daha sürdürülebilir bir tarım yöntemi anlamına geliyor.
İZLEYENLERDE HEM HAYRANLIK HEM TEPKİ
Her ne kadar faydalı olsalar da, hasat sırasında suyun üstünde dolaşan örümceklerin görüntüsü birçok kişiyi tedirgin etti. Bazı kullanıcılar, “Bir daha asla o bataklığa adım atmam” derken, kimileri bu doğal döngüye hayran kaldığını yazdı. Uzmanlar, kurt örümceklerinin yalnızca kendilerini tehdit altında hissettiklerinde ısırdıklarını ve insanlara zarar vermediklerini belirtti.
