Ege bölgesi hem doğal güzellikleri hem de şifalı bitkileriyle dikkat çekiyor. Bu bölgenin en değerli ve şifalı bitkilerinden biri ise "şevketibostan" halk arasında "kutsanmış deve dikeni" olarak da adlandırılıyor. Bu mucizevi bitki hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla sofraların vazgeçilmezi haline gelirken, sadece sağlık için değil kültürel miras olarak da önemli bir yer tutuyor.

ŞEVKETİBOSTAN BİTKİSİNİN FAYDALARI 

İzmir’e özgü bu bitki, binlerce yıldır yörenin mutfak kültüründe yer alıyor. "Kutsanmış deve dikeni" olarak da adlandırılan bu bitki, sindirim sistemini düzenlemekten bağışıklık sistemini güçlendirmeye kadar birçok sağlık faydası sağlıyor. Aynı zamanda karaciğeri temizlemesi, yüksek lif içeriğiyle kilo kontrolüne yardımcı olması ve diyabet hastalarına iyi gelmesi gibi özellikleriyle dikkat çekiyor.

Şevketibostan mide rahatsızlıklarını hafifletme, gaz problemlerini gidermede yardımcı olma, iltihap giderici etkisiyle öne çıkıyor. Öte yandan emziren annelerin süt üretimini artırmaya yardım eden, anti-inflamatuar ve anti-kanserojen özelliklere sahip olmasıyla da biliniyor.

KİLOSU 400 LİRADAN SATILIYOR 

Köylerde sık sık tüketilen ve yöresel yemeklerin vazgeçilmezi olan bu bitki,  restoranlarda ve yerel pazarlarda da yaygın olarak satılıyor. Özel olarak yetiştirilen Şevketibostan, İzmir'in zengin kültürel mirasının bir parçası olarak her geçen gün daha fazla ilgi görüyor. Şifalı özellikleri ve lezzetiyle dikkat çeken bu bitkinin kilosu, son zamanlarda 400 TL'den satılıyor.