ABD’nin önde gelen Meksika mutfağı temalı fast-food zincirlerinden Del Taco, franchise sisteminde yaşanan mali kriz nedeniyle önemli bir küçülmeye gitti. Şirketin Georgia ve Alabama eyaletlerinde faaliyet gösteren toplam 22 şubesi kapatıldı.
Kapatma kararının arkasında, bölgedeki franchise operatörü Matador Restaurant Group’un iflas başvurusu bulunuyor. Georgia’daki 11 restoranın önceden duyuru yapılmadan kapanması müşteriler arasında şaşkınlık yarattı. Şubelerin kapısına “Mağazamız kalıcı olarak kapatılmıştır” notu asıldı.
BORÇ 2,7 MİLYON DOLARI AŞTI
Matador Restaurant Group, 15 Temmuz 2025’te ABD Güney Carolina Bölge Mahkemesi’ne iflas koruması başvurusunda bulundu. Mahkeme belgelerine göre şirketin varlık ve borçlarının 1 ila 10 milyon dolar arasında olduğu belirtilirken, kısa vadeli finansman kredilerinden kaynaklanan borcun 2,7 milyon doları aştığı ifade edildi.
Uzmanlara göre şirketin hızlı büyüme stratejisi, düşen satış rakamları ve artan işletme giderleri mali yapıyı zayıflattı. Özellikle yüksek faizli kısa vadeli krediler nakit akışını daha da zorlaştırdı.
FRANCHİSE MODELİNDE RİSK YENİDEN GÜNDEMDE
Del Taco daha önce de benzer bir krizle karşı karşıya kalmıştı. Colorado’da 18 şubeye sahip Newport Ventures, Ekim 2024’te iflas başvurusunda bulunmuş ve Şubat 2025’te tüm restoranlarını kapatmıştı. Şirket daha sonra bu şubelerin büyük bölümünü doğrudan kontrolüne alarak yeniden açmıştı.
Bu gelişmeler, franchise sistemine dayalı büyüme modelinin risklerini yeniden tartışmaya açtı. Özellikle ekonomik dalgalanmalarda franchise operatörlerinin finansal dayanıklılığı kritik önem taşıyor.
ŞİRKETİN SAHİBİ DEĞİŞTİ
Markanın geleceği açısından dikkat çeken bir diğer gelişme ise sahiplik değişimi oldu. Jack in the Box, Temmuz 2025’te başlattığı yeniden yapılandırma sürecinde Del Taco’yu satışa çıkardı.
22 Aralık’ta tamamlanan anlaşmayla zincir, Yadav Enterprises tarafından yaklaşık 119 milyon dolara satın alındı. Satış kapsamında Jack in the Box 109 milyon doları nakit olarak alırken, kalan 10 milyon dolar kısa vadeli borç senedi şeklinde ödendi.
Del Taco’nun genel merkezi Kaliforniya’nın Lake Forest kentinde faaliyet göstermeye devam edecek.
Taco Bell ve Chipotle ile zorlu rekabet
Del Taco, ABD genelinde 18 eyalette faaliyet gösterse de restoranlarının büyük bölümü Kaliforniya, Nevada ve Arizona’da yoğunlaşıyor. Yaklaşık 450 şubenin önemli kısmının bu üç eyalette bulunması, markanın ulusal ölçekte bilinirliğini sınırlayan faktörlerden biri olarak görülüyor.
Zincir, pazarda güçlü rakipler Taco Bell ve Chipotle ile rekabet ediyor. Sınırlı şube ağı, reklam ve pazarlama yatırımlarının etkisini azaltırken ulusal büyüme hedeflerini de zorlaştırıyor.
DEL TACO'NIN GELECEĞİ NE OLACAK?
Del Taco, uygun fiyat politikasını sürdürürken premium ürün seçeneklerini artırarak farklı müşteri segmentlerine ulaşmayı hedefliyor. Ancak franchise iflasları, yüksek maliyetler ve yoğun rekabet markanın önündeki temel risk unsurları olarak öne çıkıyor.
Yeni sahiplik yapısının, zincirin operasyonel istikrarını güçlendirip güçlendiremeyeceği ise önümüzdeki dönemde netlik kazanacak.
