Bursa’nın uzun süredir merkez konumda olduğu üretimde, Sakarya, Bolu, Karadeniz’in iç kesimleri ve Doğu Anadolu’nun yüksek rakımlı alanlarında da verimli yetiştiricilik yapıldığı kaydedildi. Türkiye’nin farklı iklim koşullarına uyum sağlayabilen ahududunun, pek çok bölgede başarıyla yetiştirildiği belirtildi.
HER MEVSİM HASAT MÜMKÜN
Ahududunun sadece açık arazide değil, modern sera teknolojileriyle kapalı alanlarda da üretilebildiği ifade edildi. Böylece yaz-kış ürün alınabildiği, uygun tekniklerle verimin önemli ölçüde artırılabildiği aktarıldı. Doğu illerinde kök izolasyonu ve malçlama yöntemleri öne çıkarken, güney bölgelerde gölgelendirme ve damla sulama uygulamalarıyla yüksek verim elde edildi.
KÜÇÜK ÜRETİCİ İÇİN GÜÇLÜ GELİR KAPISI
Ahududu, son dönemde özellikle küçük ölçekli çiftçiler için önemli bir gelir kapısı haline geldi. Kayseri'nin Kocasinan ilçesinde yaşayan Çetin Demir’in beş yıl önce hobi olarak başladığı üretimi kısa sürede profesyonel düzeye taşıdığı bildirildi. Organik üretim yapan Demir’in, hasat döneminde yoğun taleple karşılaştığı ve bahçesine gelen ziyaretçilerin dalından meyve toplama imkânı bulduğu aktarıldı. Demir, talebin beklenenden fazla olduğunu, üretimi artırmak için çalışmalar yürüttüklerini söyledi.
TARIMDA YENİ YATIRIM ALANI
Uzmanlar, ahududunun hem iç pazarda hem de ihracatta giderek daha fazla ilgi gördüğünü belirtti. Düşük bakım maliyeti, uzun hasat dönemi ve kolay pazarlanabilirliği sayesinde yatırımcılar için cazip bir alternatif haline geldi. İşlenebilirliği yüksek olan ahududunun Türkiye tarımında gelecek vadeden ürünler arasında yer aldığı, pek çok girişimci için sürdürülebilir ve kazançlı bir rota sunduğu ifade edildi.
