Buzdolabındaki yüksek nem oranı, yiyeceklerin hızla bozulmasına ve küflenmesine neden olabilir.
Özellikle taze sebze ve meyvelerin uzun süre korunabilmesi için uygun bir nem dengesi gereklidir. Bir bardak tuz, buzdolabındaki nemi emerek bu yiyeceklerin ömrünü uzatabilir.
Tuzun aynı zamanda kötü kokuları absorbe edici bir özelliği de vardır. Buzdolabında zamanla çeşitli yiyeceklerden kaynaklanan kokular oluşabilir. Bu kokular, genellikle bayatlamış yiyecekler, süt ürünleri veya balık gibi yoğun aromalı gıdalardan gelir. Bir bardak tuz, bu kokuları emerek buzdolabının içinin ferah kalmasına yardımcı olabilir. Tuzun içine birkaç damla limon suyu veya esansiyel yağ ekleyerek koku giderme etkisini artırmak mümkündür.
Buzdolapları, zamanla içinde buz birikmesiyle karşı karşıya kalabilir. Tuz, buzun erimesine yardımcı olabilir. Bu nedenle, buzlanmış buzdolabı raflarında veya dondurucuda tuz kullanmak, buz çözme sürecini hızlandırabilir. Tuzun bu özelliği, buzdolabının daha verimli çalışmasına katkıda bulunur.
Tuz, eski çağlardan beri doğal bir koruyucu ve antibakteriyel ajan olarak kullanılmıştır. Özellikle yiyeceklerin korunmasında etkili olan tuz, buzdolabındaki bakterilerin ve mikroorganizmaların çoğalmasını da yavaşlatabilir. Buzdolabında bir bardak tuz bulundurmak, bu mikroorganizmaların üremesini kontrol altına alarak daha hijyenik bir ortam sağlayabilir.
