Son dönemde kırmızı et fiyatlarının yükselmesi, vatandaşın mutfak alışkanlıklarını değiştirdi. Kasap fiyatlarının cep yakması üzerine birçok aile alternatif protein kaynaklarına yönelmeye başladı. Bu noktada ise en çok tercih edilen ürünlerin başında balık geliyor.
Balık tezgahlarında hamsinin kilosunun 100 TL’den satışa sunulması, özellikle kalabalık aileler için ekonomik bir seçenek olarak öne çıkıyor.
HAMSİNİN KLOSU 100 HATTA BAZI YERLERDE 50 LİRAYA KADAR DÜŞTÜ
Balıkçılar, kırmızı ete kıyasla çok daha uygun fiyatlı olan hamsinin sofraları bereketlendirdiğini belirtiyor. 100 TL’ye alınan 1 kilo hamsinin 4 kişilik bir aile için yeterli olduğunu ifade eden esnaf, vatandaşlara hem sağlıklı hem de ekonomik bir tercih yapmaları yönünde çağrıda bulunuyor.
Uzmanlar da balığın içerdiği omega-3, protein ve vitaminler sayesinde dengeli beslenmede önemli bir yere sahip olduğunu hatırlatıyor.
BALIKÇILARDAN TÜKETİCİLERE ÇAĞRI
Kırmızı et fiyatlarındaki artış sürerken balıkçılar, vatandaşların bütçesini zorlamadan sağlıklı beslenebileceğini vurguluyor. Özellikle hamsinin uygun fiyatı sayesinde talepte artış yaşandığı belirtiliyor.
Esnaf, sezon boyunca fiyatların makul seviyelerde kalmasını beklediklerini dile getirirken, tüketicilere taze ve uygun fiyatlı balık fırsatını değerlendirmeleri tavsiyesinde bulunuyor.
