Tavuk yetiştiriciliğine yeni başlayanlar ve verimini artırmak isteyen çiftçiler için "altın değerinde" olan ırklar netleşti. Uzmanlar, doğru genetik özelliklere sahip tavukların sadece yüksek verim sunmakla kalmadığını, aynı zamanda hastalıklara ve sert hava koşullarına karşı da dirençli olduğunu belirtiyor. Yapılan araştırmalar, haftada 6-7 yumurta verebilen ve kış aylarında verimi düşmeyen özel türleri ön plana çıkarıyor.

REKORTMEN CİNS

Dünya yumurta üretim rekorunu elinde tutan Australorp, profesyonel yetiştiricilerin ilk tercihi konumunda bulunuyor. Avustralya kökenli bu ırk, yılda 364 yumurta üreterek neredeyse her gün verim sağlama kapasitesine sahip. Hem dayanıklı yapısı hem de yüksek sadakati ile bilinen bu tür, kümes hayvancılığında verimliliğin zirvesini temsil ediyor.

SOĞUK HAVAYA DAYANIKLI TÜRLER

Kış aylarında verim kaybı yaşamak istemeyen üreticiler için Plymouth Rock ve Wyandotte ırkları tavsiye ediliyor. Isıtılmayan kümeslerde dahi konforunu bozmayan bu tavuklar, dondurucu soğuklarda bile haftada 4-5 büyük yumurta vermeye devam ediyor. Sakin ve uysal doğalarıyla bilinen bu cinsler, kümes içindeki huzuru koruyarak zorbalık ve kavga riskini de en aza indiriyor.

RHODE ISLAND

Dayanıklılığıyla nam salan Rhode Island tavukları, hem yumurta hem de et verimi yüksek olan "kombine" ırklar arasında yer alıyor. Yılda yaklaşık 300 yumurta üretebilen bu kuşlar, biraz sert mizaçlı olsalar da hastalıklara karşı gösterdikleri dirençle kümeslerin vazgeçilmezi sayılıyor. Benzer şekilde Orpington cinsi de yılda 280 büyük yumurta verme kapasitesi ve gösterişsiz bakım ihtiyacıyla yeni başlayanlar için en ideal seçeneklerden biri olarak gösteriliyor.

YENİ BAŞLAYANLAR İÇİN ALTIN KURALLAR

Uzmanlar, kümesteki verimi korumak için tavukların yaklaşık aynı yaşta satın alınması gerektiği konusunda uyarıyor. Yaş farkı olan kümeslerde yaşlı tavukların gençlere yönelik baskı kurduğu ve bunun verimi düşürdüğü ifade ediliyor. Ayrıca yüksek genetik kaliteye sahip bu özel ırkların seçilmesi, yem maliyetini verime dönüştürme konusunda besiciye büyük avantaj sağlıyor.