Türklerin yaz-kış tükettiği çorbaların başında gelen mercimek çorbası, tadı kadar yapımıyla da zor. Özellikle süzme işlemi için robot kullanılması gerek. Fakat evinizde robot olmadan da süzme çorbanızı hazırlayabilirsin. Üstelik lokanta usulü kıvamında oluyor
Mercimek çorbasını süzecek robotunuz yoksa tel süzgeç yöntemiyle bu işi kolaylıkla halledebilirsiniz. İhtiyacınız olan şey: İnce delikli tel süzgeç ve 1 kaşık
NASIL UYGULANIR?
Mercimek çorbanızı yaptıktan sonra hafifçe soğumaya bırakın. Daha sonra tel süzgecinizi tencerenin üzerine yerleştirin. Çorbanızı da süzgecin üzerine dökün. Bu işlemden sonra kaşık ya da kepçe yardımıyla süzgece bıraktığınız mercimeği bastırarak ezin. Posayı süzgecin üzerinde bırakarak tenceredeki pürüzsüz kısmı kullanabilirsiniz.
