Soğuk kış günlerinde vücut direncini artırmak ve sağlıklı beslenmek daha da önemli hale geliyor. Kış mevsiminin hastalıklarla dolu atmosferinde sağlıklı ve besleyici bir çorba tarifi arayışı da ön plana çıkıyor çünkü çorba hem içimizi ısıtırken hem de faydası ile vücudumuzu koruyor. Bu çorba ise yüksek protein ve lif içeriğiyle vücudu güçlendirirken, zerdeçalın şifalı etkileriyle de bağışıklığı destekliyor.
SOĞUK ALGINLIKLARINA KARŞI SAVAŞIR
Mercimek çorbasının içine ekleyeceğiniz 1 çay kaşığı kadar zerdeçal, içerdiği güçlü antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini destekleyerek vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getiriyor ve kelle paça çorbası kadar faydalı hale geliyor. Son yıllarda sağlık dünyasında adından sıkça söz ettiren zerdeçal, iltihap önleyici etkisi sayesinde kış aylarında sıkça karşılaşılan soğuk algınlıkları ve grip gibi rahatsızlıklarla savaşmakta oldukça etkili. Zerdeçalın bu sağlık faydaları, çorbanın hem lezzetini hem de bağışıklık sistemine katkısını artırarak kış boyunca sağlığınızı korumanıza yardımcı oluyor.
Zerdeçallı mercimek çorbası gibi vitamin ve mineral açısından zengin besinlerle bağışıklık sistemi güçlendirirken, çorbanın içine ekleyeceğiniz havuç, patates ve soğan gibi sebzeler, A, C ve B vitaminleri açısından oldukça zengindir. Bu vitaminler, göz sağlığını korumanın yanı sıra bağışıklık sistemini de güçlendirir.
Zerdeçallı mercimek çorbasında ekleyeceğiniz patates, potasyum ve C vitamini açısından zengindir. Bu özellikleriyle kalp sağlığını desteklerken aynı zamanda vücudun su dengesini düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca, çorbanın içerdiği lifler, kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olarak kalp-damar sağlığını korur.
