Manda yoğurdu, besin değerleriyle dikkat çekerken yapılan yeni bir araştırma, bu yoğurdun sağlık açısından sunduğu faydaları daha da ön plana çıkardı. Ortadoğu, Güneydoğu Asya ve Güney Avrupa'da uzun süredir popüler olan manda yoğurdu, Türkiye'de tercih ediliyor. Manda sütü, inek sütünden çok daha yüksek besin değerlerine sahip. Ayrıca, zengin bir demir, fosfor ve A vitamini kaynağı olan manda sütü, doğal antioksidanlar açısından da oldukça zengin. Tüm bu özellikler, manda yoğurdunun besleyici değerini önemli ölçüde artırıyor.

DAHA ZENGİN VE BESLEYİCİ

Manda yoğurdu, yoğun ve kremamsı yapısı ile bilinirken bu yoğurt hayvanların tükettiği ot, yonca ve saman karışımına bağlı olarak hafiften ekşiye kadar değişen bir lezzet profiline sahip. Son yapılan araştırmalar, manda sütü ile yapılan yoğurdun, inek sütüne kıyasla daha yüksek yağ, protein ve mineral içeriği sunduğunu gösteriyor. Bu özellikler ise manda yoğurdunu daha zengin ve besleyici hale getiriyor.

MANDA YOĞURDUNUN FAYDALARI 

Manda yoğurdunun kemik ve kas sağlığını desteklediği bilinse de faydaları bununla sınırlı kalmaz. İçeriğindeki vitamin ve mineraller, bağırsaklarda daha kolay emilim sağlayarak sindirim sistemini düzenlerken bu sayede birçok hastalığın oluşma riskini azaltır. Öte yandan manda yoğurdu, göz sağlığını koruyarak yaşa bağlı görme sorunlarına karşı koruma sağlarken, katarakt gibi rahatsızlıkların oluşumunu engellemeye yardımcı olabilir. Tüm bu faydalarının yanında saç dökülmesi, dengesiz kilo artışı veya kaybı gibi sorunlarla da etkili bir şekilde mücadele eder.

Manda yoğurdunun sağlığa olan katkıları şu şekilde sıralanabilir:

-Uzun süre doygunluk hissi yaratarak, aşırı yemeyi engeller.
-Yüksek besin değerleri sayesinde vücuda enerji sağlar.
-Cilt üzerinde olumlu etkiler yaratarak, daha canlı ve sağlıklı görünmesini destekler.
- Şişkinlik ve gaz problemlerine karşı olumlu etkiler yaratabilir.
-Kan şekeri düzeylerini düzenleyerek, diyabetin önlenmesine yardımcı olur.
-Saç yapısını besleyip güçlendirir, dökülmeyi önler.
-Kan basıncını düşürerek kalp sağlığını iyileştirir.
-Hafızayı güçlendirir ve konsantrasyonu artırır.
- İyi kolesterolü yükseltir ve kötü kolesterolü düşürür.
- Diş etleriyle ilgili sorunların önüne geçer.
- Metabolizma hızını artırarak, vücudun daha verimli çalışmasına yardımcı olur.
- Sinirleri yatıştırır, anksiyeteyi hafifletir.
- Günlük stresle başa çıkmaya yardımcı olur ve rahatlatıcı etkiler gösterir.