Geleneksel tıp literatüründe "beyaz altın" olarak nitelendirilen manda sütünün, besin değerleri ve mineral yoğunluğu bakımından keçi sütünü geride bıraktığı bilimsel verilerle destekleniyor. Uzmanlar, manda sütünün içeriğindeki yüksek demir, magnezyum ve kalsiyum oranlarının vücudun temel yapı taşlarını onarma kapasitesine sahip olduğuna dikkat çekti.
İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde "70 derde deva" olarak tanımlanan manda sütü, özellikle hücresel düzeyde yenilenme sağlama özelliğiyle biliniyor. Doğal antibiyotik etkisi gösteren bu besin, vücudu toksinlerden arındırarak bağışıklık sistemini enfeksiyonlara karşı güçlendiriyor.
KEMİK YOĞUNLUĞUNU KORUYOR
Yapılan incelemelere göre manda sütü, keçi sütüne oranla çok daha yoğun bir mineral yapısına sahip. Diğer tüm süt türlerinden daha fazla kalsiyum içerdiği saptanan manda sütünün, kemik yoğunluğunu korumada ve osteoporoz riskini azaltmada kritik rol oynadığı ifade edildi. Ayrıca yüksek magnezyum içeriği sayesinde kas kramplarını giderdiği, sinir sistemini yatıştırdığı ve uyku kalitesini artırdığı gözlemlendi.
VÜCUTTAKİ ÇOĞU YERİ SAĞLIK AÇISINDAN DESTEKLİYOR
Manda sütünün bir diğer özelliği ise enerjiye dönüşme hızı yüksek doymuş yağ asitlerine sahip olması. Kolesterol dengeleyici özelliği ile damar sertliğinin önüne geçtiği ve kalp kaslarını güçlendirdiği belirtilen besin, kan şekerini stabilize ederek diyabet riskini minimize ediyor. Uzun süreli tokluk hissi sağlaması nedeniyle metabolizmayı hızlandırıcı ve yağ yakımını destekleyici bir etki gösterdi.
ENFEKSİYONLARA KARŞI KORUYOR
Zengin A vitamini içeriğiyle göz sağlığını koruyan manda sütü, aynı zamanda çinko mineralleri sayesinde vücudun savunma mekanizmasını uyararak enfeksiyonlara karşı bir koruma kalkanı oluşturuyor. Mevsim geçişlerinde görülen direnç düşüklüğünü hızla toparlayabilen bu besin, cilt dokusunun yenilenmesinde de önemli bir yardımcı kaynak olarak kabul edildi.
MAKSİMUM FAYDA İÇİN SÜT TAZE VE DOĞAL OLMALI
Uzmanlar, manda sütünün mineral ve vitamin değerlerinden maksimum düzeyde yararlanabilmek için sütün taze ve doğal olması gerektiğini vurguladı. Gelişim çağındaki çocuklar ve mineral ihtiyacı artan yaşlı bireyler başta olmak üzere, her yaş grubunun günlük beslenme rutinine manda sütü, yoğurdu veya kaymağının eklenmesinin genel vücut sağlığı üzerinde kalıcı etkiler bırakabileceği kaydedildi.
