Negatif kalorili besinler, tüketildiğinde sindirim sırasında harcanan enerjinin, bu besinlerin sağladığı kaloriden daha fazla olduğu düşünülen yiyeceklerdir. Basitçe söylemek gerekirse, bu besinleri yedikçe vücudunuz aslında enerji harcıyor ve bu da kalori açığı oluşturarak kilo kaybına destek sağlıyor.
Hangi Besinler Negatif Kalorilidir?
Genellikle su oranı yüksek, lif içeriği zengin ve düşük kaloriye sahip bazı sebze ve meyveler bu kategoride yer alır. İşte bazı örnekler:
Salatalık: %95’i sudan oluşan salatalık, hem tok tutar hem de vücudu nemlendirir.
Kereviz: Lif zengini bu sebze, çiğnenmesi ve sindirilmesi sırasında ekstra enerji harcatır.
Marul ve Ispanak: Düşük kalorili yapraklı yeşillikler, negatif kalorili besinler arasında sıkça anılır.
Elma ve Greyfurt: Hem düşük kalorilidir hem de metabolizmayı hızlandırıcı etkileri vardır.
UZMANLAR NE DİYOR?
Her ne kadar negatif kalorili besinlerin varlığı heyecan verici görünse de, bu konsept tam anlamıyla bilimsel olarak kanıtlanmış değil. Ancak bu besinlerin düşük kalorili, besleyici ve kilo kontrolüne yardımcı olduğu bir gerçek. Uzmanlar, negatif kalori kavramına aşırı takılmadan, dengeli ve çeşitli bir beslenme planı oluşturulmasını öneriyor.
