Fosfor, potasyum, çinko ve demir gibi minerallerle dolu olan mantarlar, aynı zamanda B vitamini açısından da zengin. Bu besin değerleri sayesinde mantar, kemik sağlığını koruyor, enerji seviyesini yükseltiyor ve vücudun genel işleyişini destekliyor. Ayrıca, kolesterol seviyesini düzenleyerek kalp sağlığını koruyan mantarlar, sindirim sistemi için de oldukça faydalı.
Uzmanlar, mantarın her ne kadar sağlıklı bir besin olsa da bazı kişiler için tüketilmemesi gerektiği konusunda uyarıyor.
İşte mantar tüketirken dikkat edilmesi gereken durumlar...
Hamilelik: Gelişim çağındaki bebekler için oldukça önemli olan mantar, hamilelik döneminde anne ve bebek sağlığı açısından risk taşıyor. Bu nedenle hamile kadınların mantar tüketiminden kaçınmaları öneriliyor.
Baş Ağrısı: Baş ağrısı yaşayan kişilerin mantar tüketmesi, ağrının şiddetlenmesine ve sinirlilik hissine neden olabiliyor.
Depresyon ve Kaygı: Depresyon ve kaygı gibi ruhsal sorunlar yaşayan kişilerin mantar tüketmesi, bu sorunların daha da kötüleşmesine yol açabiliyor.
Mide Hassasiyeti: Mide hassasiyeti olan kişiler, mantar tükettikten sonra mide yanması, ishal, kusma gibi sindirim sorunları yaşayabiliyorlar.
