Ocağı yakarken alev rengi, bazen sarı bazen mavi oluyor. Bu normal bir durum görünse de aslında sarı alev farklı bir duruma işaret ediyor. Bakımcılar özellikle sarı alev görünmesi halinde tüpün kontrol edilmesi gerektiğini vurguluyor.
Mutfak evin en önemli kısımlarından biri. Ocağın yanıp yanmadığına, bulaşıkların düzgün temizlenmesine hatta ocak ya da ızgaralıkların yaydığı alev türüne kadar dikkat edilmesi gerekiyor. Farkında olmasak da ocakta 2 tür alev bulunuyor. Bunlar sarı ve mavi.
MAVİ ALEV VE SARI ALEV NE ANLAMA GELİYOR?
Bunlar ilki mavi alevdir. Yayın olan bu alev, yanmanın verimli ve eksiksiz olduğunu, yazın ise yeterli oksijene göre reaksiyon gösterdiğini ifade ediyor. Mavi alev, yüksek sıcaklık oluştuğunu ve minimum zararlı ürünü açığa çıkardığını gösteriyor. Yani bu ateş rengi, güvenli ve enerji verimliliği sağlıyor.
SARI ALEV HAVA VE GAZ KARIŞIMI ANLAMINA GELİYOR
Sarı alev ise eksik yanma anlamına geliyor. Bu da potansiyel güvenlik tehlike oluşturuyor. Sarı alevin yanmasının nedeni oksijen eksikliği ya da gaz kaynağının kirliliği demek. Karbon monoksit emisyonu yani zehirli bir gaza işaret ediyor. Eğer bu renk yanmaya devam ederse yanma isteminin uzman bir kişi ile belirlenmelidir.
Ocağı yakarken alevin sarı renk olduğunu görürseniz bu gaz hava karışımına işaret ediyor. İdeal olan ise ocağın sürekli bakımının yapılmasıdır.
