Kakule, kahveye hafif ferahlatıcı bir aroma katarken sindirime de yardımcı oluyor. Osmanlı döneminde kahve yapımında sıkça kullanılan bu baharat, ustalara göre doğru miktarda eklendiğinde kahvenin lezzetini zirveye çıkarıyor ve içimi daha keyifli hale getiriyor. Bu nedenle kakule ile hazırlanan Türk kahvesi, halk arasında “padişah kahvesi” olarak da biliniyor.
ALTERNATİF LEZZETLER DE VAR
Bazı bölgelerde kahveye bir tutam tarçın ya da damla sakızı eklenerek farklı tatlar elde ediliyor. Özellikle misafir ikramlarında tercih edilen bu yöntemler, kahveyi daha aromatik hale getiriyor.
Kısacası, kahvenin içine bir tutam kakule veya farklı aromalar eklemek, klasik Türk kahvesini unutulmaz bir lezzete dönüştürüyor. Bu yöntemi deneyenler, kahveyi artık bu özel dokunuş olmadan içemediklerini ifade ediyor.
