Binlerce yıldır hayatımızda olan zeytinyağı, Antik çağlarda bile altın değerinde görülen besinler arasındaydı. Sıvı altın olarak adlandırılan zeytinyağı, mucize besin olarak biliniyordu. Sağlığa faydalarıyla bilinen zeytinyağı ayrıca cilde etkisi kanıtlanan besinlerden biri. Son zamanlarda sosyal medyada popüler olan sıvı altının faydaları da saymakla bitmiyor.
İşte Antik şair Homeros'un sıvı altın dediği zeytinyağına ilişkin bilmediklerimiz:
Kanser hücrelerini parçalayarak öldürüyor.
Tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. Kemikler için oldukça etkilidir. Güçlendirir ve besler.
Kilo verme konusunda yanlış bilgiler aktarılsa da aslında orta seviyede tüketildiğinde kilo vermeye yardımcı olur.
Zeytinyağını diğer yağlara oranla pişirirken ya da kızartırken kısık ateşte deneyin.
Kalp sağlığına iyi gelen zeytinyağı, kötü kolesterol seviyesini düşürür.
