Protein kaynağı denildiğinde çoğu kişinin aklına ilk olarak yoğurt gelse de tahin, besin değerleriyle dikkatleri üzerine çekiyor. 100 gram üzerinden yapılan karşılaştırmalarda tam yağlı yoğurda kıyasla yaklaşık 5 kat daha fazla protein içerebilen tahin, küçük miktarlarda tüketildiğinde bile beslenmeye önemli katkı sağlıyor.
