Platformun paylaştığı görselde, tarih boyunca Ege ve Akdeniz mutfaklarının birbirini etkilemesi sonucu birçok yemeğin benzer tariflere sahip olduğuna dikkat çekildi.
Paylaşımda lokmadan döner kebaba, cacıktan yaprak sarmasına kadar iki ülke arasında zaman zaman tatlı rekabete de konu olan yemeklerin ortak geçmişine vurgu yapıldı.
TasteAtlas’ın hazırladığı listede yer alan ve birbirine benzediği belirtilen yemekler;
Lokma - Loukoumades
Revani–Revani
Yaprak sarması- Dolmades
Köfte - Keftedakia
Kokoreç - Kokoretsi
Pide - Pita
Cacık - Tzatziki
Tarama - Taramosalata
Şiş kebap- Souvlaki
Döner- Gyros
Patlıcan salatası - Melitzanosalata
Paylaşımda yemeklerin farklı isimler ya da yerel dokunuşlar taşısa da yüzyıllar süren kültürel etkileşim sonucunda ortaya çıkan ortak bir geçmişi yansıttığı ifade edildi.
TasteAtlas tarafından yapılan paylaşımda;
“Yemek, köklerimizin sınırlarımızın düşündürdüğünden çok daha iç içe geçtiğini göstermenin benzersiz bir yoludur. Bu yemeklerin her biri yerel bir dokunuşa ya da farklı bir isme sahip olsa da, hepsi yüzyıllar süren kültürel etkileşimden doğan ortak ve zengin bir geçmişi paylaşıyor.
Gyros ya da döner, tzatziki ya da cacık demeniz fark etmez; bu lezzetler ulusların ve dillerin ötesine geçen ortak bir mirası yansıtıyor. Sonuçta yemek masası, bizi ayıranlardan çok birleştiren şeylerin ne kadar lezzetli olduğunu fark ettiğimiz en iyi yer olmaya devam ediyor.” denildi.
