Türkiye’nin önde gelen süt ürünleri üreticilerinden OTAT Gıda ile biyoteknoloji firması Preobio, Türkiye’nin ilk yerli probiyotik bakterileri kullanılarak geliştirilen içilebilir probiyotik yoğurt ürününü piyasaya sundu.
1998 yılında Samsun’un Havza ilçesinde kurulan OTAT Gıda, 300 ton süt işleme kapasitesiyle ileri teknolojik tesislerinde hijyenik ve uluslararası standartlara uygun üretim yapıyor. Preobio ise 2020 yılında Sağlık Bilimleri Üniversitesi’nin Teknopol İstanbul Sağlık Teknoparkı bünyesinde kuruldu ve Anadolu topraklarından elde edilen probiyotik bakterilerle süt endüstrisine ilk yerli starter mayayı kazandırmayı hedefliyor.
YERLİ PROBİYOTİK BAKTERİLERİN SAĞLIK AÇISINDA ÖNEMİ
Bağırsak sağlığının önemine dikkat çeken bilimsel araştırmalar, probiyotiklerin sadece sindirim sağlığını değil, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirip nörolojik ve metabolik hastalıkların önlenmesine katkı sağladığını gösteriyor. Türkiye’de hızla artan diyabet ve obezite oranlarına karşı stratejik bir çözüm olarak sunulan Otat İçilebilir Probiyotik Yoğurt, yerli probiyotik bakteriler kullanılarak üretildi. Bu probiyotikler, kanser, obezite, diyabet ve otizm gibi halk sağlığı sorunlarıyla mücadelede destekleyici bir rol oynama potansiyeline sahip.
SAĞLIK SEKTÖRÜNE YENİ BİR SOLUK
Otat İçilebilir Probiyotik Yoğurt’un tanıtımı, 30 Ekim 2024 tarihinde İstanbul’da düzenlenen lansman etkinliğinde yapıldı. OTAT Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Başaran, Preobio Genel Müdürü Hasan Tahsin Kalbişen ve Sağlık Bilimleri Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Kemalettin Aydın gibi isimlerin konuşmalarıyla başlayan etkinliğe, akademi ve tıp dünyasından pek çok uzman ve profesyonel katıldı. Türkiye’nin yerli biyoteknoloji alanındaki gücünü artıracak bu ürün, hem yetişkinler hem de çocuklar için sağlıklı ve sürdürülebilir bir çözüm sunuyor.
70 yıldır ithalatla sağlanan probiyotik ürünlere yerli bir alternatif sunan bu iş birliği, Türkiye’nin biyoteknoloji alanındaki yerini güçlendirmeyi amaçlıyor. Halk sağlığına önemli katkı sağlaması beklenen Otat İçilebilir Probiyotik Yoğurt, günlük beslenme alışkanlıklarına entegre edilerek Türkiye’de sağlıklı yaşamın desteklenmesi için bir adım niteliğinde.
Bu projeyle OTAT Gıda ve Preobio, Türkiye’nin sağlık ve biyoteknoloji alanındaki konumunu sağlamlaştırırken, sağlık sektöründe yerli kaynaklarla sürdürülebilir çözümler sunmayı hedefliyor.
