Avustralya Gıda Güvenliği Bilgi Konseyi’nin yayınladığı son rapor, ülke genelinde el yıkama alışkanlıklarının ne kadar zayıf olduğunu ortaya koydu. Anket sonuçlarına göre, her beş Avustralyalıdan biri, tuvalet kullanımının ardından ellerini yıkamıyor. Ayrıca, ankete katılanların %42’si yemek hazırlamadan önce de ellerini yıkamadıklarını kabul etti.

Bu rapor, 1.229 kişinin katılımıyla gerçekleştirilen bir anket sonucunda hazırlandı. Elde edilen veriler, benzer çalışmalarla da tutarlılık gösteriyor. Raporun en dikkat çekici sonuçlarından biri, kadınların el yıkama konusunda erkeklere kıyasla biraz daha özenli olması. Tuvalet sonrası ellerini her seferinde yıkadığını söyleyen erkeklerin oranı %80 iken, bu oran kadınlarda %83’e çıkıyor. Ancak, yiyecekleri hazırlamadan önce el yıkama alışkanlığında bu fark daha belirgin: Erkeklerin sadece %55’i ellerini yıkadığını söylerken, kadınlarda bu oran %62.

Yaş gruplarına göre değerlendirildiğinde, tuvalet sonrası el yıkama alışkanlığı yaş ilerledikçe artıyor. 34 yaşın altındaki kişilerin %69’u ellerini her seferinde yıkarken, 65 yaş üstünde bu oran %86’ya kadar çıkıyor.

NEDEN ELLERİMİZİ YIKAMIYORUZ?

Tuvalet sonrası el yıkama alışkanlığına dair yapılan araştırmalar, insanların bu hijyen adımını neden atladıkları konusunda net sonuçlar sunmuyor. Bazı çalışmalar, kamu sağlığı kampanyalarının el yıkamanın nasıl yapılacağını öğretmeye odaklandığını, ancak bu alışkanlığın ne kadar yaygın olduğunu ölçmenin daha zor olduğunu ortaya koyuyor.

Hindistan’da yapılan bir çalışmada, çocuklara el yıkamamanın nedenleri sorulduğunda, %91’i hastalık tehdidini düşük gördüklerini belirtmişti. İlginç bir şekilde, çocukların %46’sı mikropları görememelerinin el yıkama alışkanlıklarını olumsuz etkilediğini söylerken, %72’si arkadaşlarının el yıkaması halinde kendilerinin de yıkayacağını ifade etmişti.

Bu bulgular, farklı yaş gruplarında ve coğrafyalarda da benzer sebepler olabileceğine işaret edebilir, ancak bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

EL YIKAMAMANIN RİSKLERİ NELER?

Tuvalet kullanımı sırasında, özellikle dışkıda bulunan milyarlarca bakteri, insan ellerine kolayca bulaşabilir. Tuvalet sonrası ellerini yıkamayan kişiler, dokundukları her yüzeye bu bakterileri taşıyarak yayılmasına neden olabilirler. Bu durum, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için ciddi sağlık riskleri oluşturabilir.

Yemek hazırlamadan önce el yıkamamak da hastalıklara davetiye çıkarır. Eğer tuvalet sonrası eller yıkanmadıysa, bu bakteriler yiyeceklere bulaşabilir ve burada hızla çoğalabilir. Öte yandan, çiğ tavuk gibi yiyeceklerde doğal olarak bulunan bazı bakteriler de eller aracılığıyla diğer yüzeylere taşınarak enfeksiyon riskini artırabilir.

ELLER DOĞRU ŞEKİLDE NASIL YIKANMALI?

Ellerinizi etkili bir şekilde yıkamak için şu üç basit adımı takip edin:

Islatın ve Sabunlayın: Ellerinizi suyla ıslatın ve en az 20 saniye boyunca sabunla iyice köpürtün. Parmak araları ve tırnak altlarını unutmayın.

Durulayın: Ellerinizi akan suyun altında iyice durulayın.

Kurulayın: Ellerinizi temiz bir havluyla en az 20 saniye boyunca kurulayın. Nemli eller, mikropların yüzeylerden ellerinize geçmesini kolaylaştırır.

Bu basit ama etkili adımlar, sadece sizin sağlığınızı değil, etrafınızdaki insanların da sağlığını korumaya yardımcı olur.