Almanya’da günlük tüketimin önemli bir parçası olan tost ve sandviç ekmekleri, Stiftung Warentest tarafından kapsamlı bir teste tabi tutuldu. Ülkedeki ünlü markaların yanı sıra Aldi, Penny, Lidl gibi indirim zincirleri ve Kaufland, Rewe, Edeka gibi büyük marketlerden temin edilen ürünler detaylı şekilde değerlendirildi.

24 ÜRÜNDEN 13'Ü İYİ NOT ALDI 

Stiftung Warentest’in Mayıs 2025 sayısında yayımlanan test sonuçlarına göre, incelenen 24 tost ekmeğinden 13'ü genel değerlendirmede "iyi" kategorisine girmeyi başardı. Kategoriler bazında öne çıkan ürünler ise şöyle:

Tam Buğday Tost Ekmeği: Edeka’nın “Gut & Günstig Vollkorn Toast” ürünü 2,1 notuyla “iyi” derecesi aldı.

Sandviç Tost: Harry’nin “Sammy’s Super Sandwich” ürünü 2,3 notla “iyi” seçildi.

Tereyağlı Tost: Golden Toast’un “Butter Toast” ürünü 2,2 puanla kategorisinin en iyisi oldu.

HAYAL KIRIKLIĞI YARATAN ORGANİK ÜRÜN 

Testte en düşük puanı, beklentilerin aksine daha pahalı olan bir organik ürün aldı. Mestemacher’in "Bio Weizen Vollkorn Toastbrot" ürünü yalnızca "yeterli" (4,0) not alabildi. Üründeki hafif alkol kokusu ve kabukta görülen çatlaklar olumsuz puanlamaya neden oldu.

Kategorilere Göre Diğer Öne Çıkanlar

Tereyağlı Tostlar:

"Jeden Tag Butter Toast" (Globus, tegut gibi mağazalarda bulunuyor) ve "Grafschafter Butter Toast" (Lidl) 2,2 notla başarılı ürünler arasında yer aldı.

"Harry Butter Toast" ve "Penny Butter Toast" ürünleri ise 3,0 puanla ancak “orta” derecede değerlendirilebildi.

Sandviç Tostlar:

Lidl’in "Grafschafter American Style Sandwich Weizen" ve Kaufland’ın "K-Classic Sandwich-Toast Weizen" ürünleri iyi sonuçlar elde etti.

Rewe’nin "Ja! American Sandwich" ve Golden Toast’un "Sandwich American" ürünleri ise 3,0 puanla “orta” seviyede kaldı.

Karışık Buğday Ekmeği: 

Teste yalnızca bir karışık buğday ekmeği dahil edildi: Pågen Röstbröd. Bu ürün de kabuğundaki çatlaklar ve küçük boşluklar sebebiyle 3,0 notla "orta" kategoride yer buldu.

TÜKETİCİ TERCİHLERİ VE MARKET MARKALARININ YÜKSELİŞİ 

Almanya’da yapılan bu Stiftung Warentest tost ve sandviç ekmeği testi, Türkiye’deki tüketici alışkanlıklarıyla önemli paralellikler taşıyor. Özellikle şu iki başlık öne çıkıyor:

Market markalarının yükselişi 

Almanya'daki Aldi, Lidl, Penny gibi indirim marketleri ve Edeka, Rewe gibi zincir marketlerin kendi markalı ürünlerinin kalite testlerinde yüksek başarı göstermesi, Türkiye’deki zincirler marketlerin "özel markalı" ürün stratejisini hatırlatıyor.

Türkiye'de de son yıllarda, özellikle ekonomik dalgalanmalarla birlikte, tüketicilerin bilindik büyük markalar yerine marketlerin daha uygun fiyatlı kendi markalarına yöneldiği görülüyor. 

Organik ürünlerin algısı 

Almanya’daki testte, bir organik tost ekmeğinin kötü not alması, Türkiye’de organik ürünlere dair oluşan bazı soru işaretlerini de beraberinde getiriyor. Türkiye’de de "organik" etiketi taşıyan ürünlerin fiyatları çok yüksek olmasına rağmen zaman zaman kalite konusunda tüketicinin beklentilerini karşılamadığı eleştirileri yapılıyor.