Soğuk havalarda birçok kişi, mutfakta kek, ekmek veya kurabiye yapmayı tercih ediyor. Bu tür yiyecekleri yapmak için ilk olarak un kullanırken, malzemelerin dikkatlice kontrol edilmesi sağlık açısından büyük önem taşıyor.
KANSERE NEDEN OLABİLİYOR
Almanya Tüketici Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL), belirli bir un türünde zararlı küf mantarlarına rastlanması üzerine bir uyarı yayınladı. Bu ürünün, Almanya'nın 16 eyaletinde de satışta bulunduğu ve kansere neden olabileceği belirtildi.
ALMANYA GENELİNDE GERİ ÇAĞIRILIYOR
Kanserojen küf mantarı tespit edildiği için geri çağrılan ürün, özellikle İtalyan fırıncılığında yaygın olarak kullanılan organik kestane unu. "Farina di Castagne" adıyla bilinen bu un, Almanya’da Jura Naturheilmittel GmbH tarafından dağıtılıyor. Ürün, aflatoksin adı verilen doğal bir küf mantarıyla kontamine olmuş. Aflatoksinlerin yüksek seviyeleri, insan sağlığına ciddi zararlar verebilir ve kanser riski taşır.
Geri çağrılan ürünle ilgili bilgiler şu şekilde:
Ürün: Organik Kestane Unu (Farina di Castagne Bio)
Üretici: Fratelli Castellino s.r.l., İtalya
Dağıtıcı: Jura Naturheilmittel GmbH
Paket Miktarı: 500 gram
Son Tüketim Tarihi: 31.01.2026
Parti Numarası: Lot Nr. 15/24
