İnsanların büyük bölümü, fiziksel değişiminden ziyade sağlık sorunları yaşayarak yaşlandığına ikna olmakta.
Bu nedenle 50 yaş ve üzerinde sıklaşan sağlık sorunlarının önüne geçebilmek ve zinde kalabilmek için beslenme düzeninde önemli değişiklikler yapmak gerekir. Yaşlı insanların gençlik yaşlarındaki beslenme alışkanlıklarını sürdürmesi, sağlık sorunlarının kronikleşmesine neden olur.
Bu nedenle diyetisyenler, ilerleyen yaşlarda sık sık tüketilmesi halinde sağlıklı kalınmasına yardımcı olan beyaz lahana tavsiyesinde bulunuyor.
BRÜKSEL LAHANASI VE BROKOLİDEN BİLE DAHA SAĞLIKLI
Doktorlar, yapılan araştırmaların beyaz lahananın birçok besin değeri açısından brüksel lahanası ve brokoliden daha sağlıklı olduğunun ortaya çıktığını belirterek, söz konusu besinin vücut için gerekli olan C vitamini açısından zengin olduğunu hatırlattı. Yalnızca taze olarak değil, farklı şekilde de tüketilmesi halinde sağlıklı yapısından bir şey kaybetmeyen beyaz lahana, haşlanmış ve salamura olarak da tüketilebilir.
Sindirim problemi olanlar için lahananın fermante edilerek ya da haşlanmış şekilde yenilmesini tavsiye eden beslenme uzmanları, C vitamini sayesinde soğuk algınlığına ve viral enfeksiyonlara yakılma riskinin azaldığına dikkat çekti. Barındırdığı lif ve diyet lifleri ise bağırsak fonksiyonlarına katkıda bulunur.
