Yılbaşı sofralarının ağırlığını hafifletmek ve yeni yıla zinde bir başlangıç yapmak isteyenler için uzmanlardan "altın" değerinde tavsiyeler geldi.
Beslenme Uzmanı Amil López, özellikle bayramlar, tatiller veya özel günlerdeki mide yükünü hafifletecek stratejileri ve vücudu toksinlerden arındıran özel "detoks kürü" tarifini paylaştı.
1. Sindirim ağızda başlar
López, en basit ama en çok ihmal edilen kuralın altını çiziyor: Çiğneme. Yiyecekleri ağızda tamamen parçalamak, midenin iş yükünü azaltarak şişkinlik oluşumunu doğrudan engelliyor.
2. Besin kombinasyonuna dikkat
Mide asidini dengelemek için nişastalı gıdalarla (ekmek, makarna, patates) asidik gıdaların (domates sosu, sirke, olgun meyveler) aynı öğünde tüketilmemesi öneriliyor. Bu kombinasyon, sindirimi zorlaştırarak rahatsızlık hissini artırabiliyor.
3. "Hava" yutmayın
Şişeden içmek, pipet kullanmak veya sakız çiğnemek vücuda gereksiz hava girişine neden oluyor. Uzman ayrıca gazlı içeceklerden ve stresli ortamlarda yemek yemekten kaçınılması gerektiğini vurguluyor.
4. Doğal destekçiler
Rezene, zencefil, nane ve yeşil çay gibi infüzyonlar sindirimi kolaylaştırıyor. Ancak dikkat: Bu çaylar mide sularını seyreltmemek için yemekten hemen sonra değil, öğün aralarında tüketilmeli.
5. Karaciğer ve böbrekler için "arındırıcı" sebze suyu
Uzman Amil López’in en dikkat çeken tavsiyesi ise yılda iki kez uygulanacak 15 günlük temizlik rejimi. Akşam yemeklerinden önce içilecek bu özel karışım; böbrekleri, safra kesesini ve karaciğeri destekleyerek ödem atmanıza yardımcı oluyor.
Detoks suyu tarifi
Malzemeler: 2 litre su, 3 orta boy soğan, 2 havuç, 1 pırasa, 2 kereviz sapı, yarım şalgam ve 1 defne yaprağı.
Tüm sebzeleri doğrayıp 1 saat boyunca kaynatın. Süzdüğünüz bu şifalı suyu 15 gün boyunca düzenli tüketin.
