Avustralya'da bazı perakendeciler, taze ıspanak ürünlerini E. coli bulaşma riski nedeniyle geri çağırıyor. Yapılan testlerde, Shiga toksin üreten E. coli (STEC) bakterisi, bazı ıspanak ve karışık salata ürünlerinde tespit edilirken, yetkililer bu bakteri türünün hangi çeşidi olduğunu henüz açıklamadı.
Geri çağrılan ürünler, Aldi, Woolworths, Metcash ve Coles gibi büyük perakendeciler tarafından satılırken, ürünlerin son kullanma tarihleri 26 Mart ile 9 Nisan arasında değişiyor. Queensland'de yapılan kamu sağlığı denetimleri sırasında, birkaç farklı süpermarketten alınan hazır tüketime uygun, paketlenmiş iki ıspanak ürününde STEC tespit edildi. Perakendeciler, bu tespitlerin ardından halk sağlığını korumak amacıyla ürünleri geri toplama kararı aldı. Yetkililer, geri çağrılan ıspanak ve salata ürünlerinin tüketilmemesini ve bu ürünlerin iade edilmesi konusunda öneride bulundu.
YİYENLERDE MİDE KRAMPLARI VE KANLI İSHAL GÖRÜLÜYOR
Avustralya Yeni Zelanda Gıda Standartları (FSANZ) ve sağlık yetkilileri, STEC ile kirlenmiş gıda ürünlerinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarılarda bulundu. E. coli ile kirlenmiş gıdalar genellikle kötü bir görünüm, koku veya tat göstermese de enfeksiyonlara sebebiyet verebilir. Bu nedenle geri çağrılan ürünlerden herhangi birini tüketen kişilerin, mide krampları ve kanlı ishal gibi belirtiler göstermeleri durumunda hemen tıbbi yardım almaları gerektiği belirtildi.
E. coli enfeksiyonunun belirtileri kişiden kişiye değişebilir fakat genellikle şiddetli mide ağrıları ve kanlı ishal ile kendini gösterir. Bazı vakalarda ateş de görülebilir. Çoğu hasta 5 ila 7 gün içinde iyileşse de, bazı hastalar daha ciddi komplikasyonlar yaşayabilir.
Ayrıca enfeksiyon nedeniyle yaklaşık yüzde 5-10 hastada, böbrek yetmezliği ile sonuçlanabilen hemolitik üremik sendrom (HUS) gelişebilir. HUS, özellikle küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıflamış bireyler için ciddi bir risk oluşturur. HUS belirtileri arasında yüksek ateş, karın ağrısı, yorgunluk, idrar yapmada azalma ve morluklar yer alır. Bu semptomları gösteren kişiler acil tıbbi yardım almalıdır.
