B12 vitamini enerji üretiminiz için önemlidir ve araştırmalara göre depresyona yardımcı olabilir ve demansı önleyebilir. B12 vitamini eksikliğinin belirtileri hafif yorgunluktan ciddi nörolojik problemlere kadar geniş bir yelpazede değişiklik gösteriyor.
YORGUNLUK HİSSEDİYORSANIZ NEDENİ B12 EKSİKLİĞİ OLABİLİR
Hafif bir eksikliğiniz varsa kendinizi yorgun hissedebilirsiniz, orta derecede bir eksiklik ise kansızlığa yol açabilir. B12 vitamini eksikliğinden kaynaklanan anemi, ağız çevresinde çatlaklara veya yaralara neden olabilir.
Bu önemli besin maddesinin orta derecede eksikliği de periferik nöropatiye neden olabilir.
B12 EKSİKLİĞİ RİSK YARATABİLİYOR
Uzmanlara göre şiddetli B12 vitamini eksikliği ciddi nörolojik ve psikiyatrik sorunlara neden olabiliyor. Bunlar arasında sinirlilik, bilişsel bozukluklar, depresyon, psikoz ve demans yer alıyor. Hayvansal ürünleri tercih etmeyenler B12 vitamini eksikliği yaşama riski daha yüksek oluyor.
B12 EKSİKLİĞİ BELİRTİLERİ
- Yorgunluk
- Direnç ve kuvvet kaybı
- Baş dönmeleri
- Çarpıntı ve nefes darlığı
- İştah kaybı, kabızlık, ishal veya şişkinlik gibi sindirim sistemi problemleri
- Kulak çınlaması
- Dilde kızarma, ağız yaraları (aft), diş eti kanamaları
- Dil düzleşmesi (tat tomurcuklarında azalma)
- Soluk cilt
- Hafızanın zayıflaması, kaygı bozuklukları gibi zihinsel problemler
- Dokunma duyusunda farklılaşma
Uzun dönemli ve şiddetli B12 vitamini eksikliği sinir hasarına ve aşağıdaki sorunlara yol açabilir:
- Denge bozukluğu
- Uyuşukluk, karıncalanma, batma, kas zayıflığı, yürüme bozukluğu, görme alanı daralması gibi sinirsel problemler
- Depresyon
- Davranış bozuklukları
- Alzheimer hastalığı
- Bunama
B12 İÇİN BU GIDALARI BESLENMENİZE DAHİL EDİN
B12 içeren besinlerin düzenli tüketilmesi eksikliğin gelişimini önlemenin en önemli adımıdır. Bu vitamini doğal yoldan almak en doğrusudur. B12 vitamini içeren besinler sadece hayvansal gıdalardır. Karaciğer, böbrek gibi sakatatlar, balık, tavuk, kırmızı et, yumurta, süt, yoğurt ve peynir en zengin B12 kaynaklarıdır.
HAZIR GIDALARDAN UZAK DURUN
Tarım ilaçlarının aşırı kullanılması, toprakların yoğun olarak yapay gübrelere maruz bırakılması, toprakların dinlendirilmemesi gibi modern tarım uygulamaları topraklarda yaşayan ve B12 vitamini sentez eden birçok bakteri türünün ortadan kalkmasına veya azalmasına yol açmıştır. Modern tarım uygulamaları dışında içine pek çok katkı maddesi eklenmiş, ambalajlı gıdalarda birçok vitamin ve mineralin yanı sıra B12 vitamini son derece azdır. Doğal, işlenmemiş ve bütün bitkisel besinler en değerli vitamin kaynaklarıdır.
