Leicester Üniversitesi pahalı hava temizleme cihazlarına alternatif, doğal ve etkili bir koruma kalkanı keşfetti. Yaklaşık 200.000 kişiden elde edilen verilerin analiz edildiği çalışma, yüksek kirlilik koşullarında beslenmenin akciğer sağlığı üzerindeki kritik rolünü gözler önüne serdi.
Araştırma sonuçlarına göre, egzoz gazları ve fabrikalardan kaynaklanan ince parçacıklara (PM) maruz kalınsa bile, besin açısından zengin bitkisel gıdalar tüketen bireylerin akciğer fonksiyonları, diğerlerine oranla çok daha güçlü kalıyor.
ZENGİN ANTİOKSİDANLAR İLTİHAPLA SAVAŞIYOR
Çalışmada özellikle kadınlar öne çıktı. Veriler, günde 4 veya daha fazla porsiyon meyve tüketen kadınların, nadiren meyve yiyenlere kıyasla hava kirliliğinden kaynaklanan akciğer hasarını çok daha az yaşadığını gösterdi. Havadaki zehirli parçacıklar akciğerlerde oksidatif stres ve iltihaplanmaya neden oluyor. Meyveler ise doğal olarak zengin antioksidan ve anti-enflamatuar (iltihap önleyici) bileşikler içeriyor. Bu maddeler tüketildiğinde, kirliliğin yarattığı tahribatla savaşıyor ve akciğer dokusunun bozulmasını engelliyor.
ERKEKLERDE ETKİ DAHA AZ
Araştırmada "koruyucu etkinin" erkeklerde daha az belirgin olması dikkat çekti. Bilim insanları bunun genetik değil, davranışsal bir nedeni olduğunu belirtiyor. Erkekler istatistiksel olarak kadınlardan çok daha az meyve tüketiyor. Dolayısıyla, etkinin fark edilebilmesi için gerekli olan "koruyucu" madde seviyesine ulaşamıyorlar.
GÜNDE 4 PORSİYON YETERLİ
Araştırma, hava kirliliğinin astım, kanser ve kalp hastalığı riskini artırmaya devam ettiğini, beslenmenin temiz havanın yerini tutamayacağını ancak hasarı azaltmak için güçlü bir araç olduğunu vurguluyor.
Şehir hayatında yaşayanlar için reçete ise oldukça basit: Günde 4 porsiyon meyve. Örneğin; atıştırmalık bir elma, kahvaltıda bir muz, bir avuç yaban mersini ve bir portakal tüketmek, akciğerler için gerekli bağışıklık kalkanını oluşturmaya yetiyor.
