New York merkezli Harvest NYC Inc., yapılan laboratuvar testlerinin ardından 200 gramlık paketlerde satılan enoki mantarlarını geri çağırma kararı aldı. Ürünlerde halk sağlığını tehdit eden Listeria monocytogenes bakterisinin tespit edildiği bildirildi.
GERİ ÇAĞIRMA KARARI TÜM ÜLKEYİ KAPSIYOR
Söz konusu mantarlar, Oakland Gardens, NY’de bulunan Hofood99 Inc. aracılığıyla ABD genelindeki perakende satış noktalarına dağıtıldı. Geri çağrılan ürünler, arka etiketinde UPC kodu 6975730520101 bulunan yeşil plastik ambalajlarda 200 gramlık paketler halinde satılıyordu.
New York’un Buffalo şehrinde bir mağazadan alınan numuneler üzerinde yapılan analizlerde Listeria bakterisine rastlanması üzerine geri çağırma işlemi başlatıldı. Testler, Eyalet Tarım ve Pazarlar Bakanlığı Gıda Laboratuvarı tarafından gerçekleştirildi.
HAYATİ RİSKİ VAR
Listeria monocytogenes bulaşmış gıdalar genellikle görünürde bozulmuş olmasa da, ciddi ve hatta yaşamı tehdit edebilen enfeksiyonlara yol açabiliyor. Listeria’ya maruz kalan kişilerde belirtiler bazen 70 güne kadar sonra ortaya çıkabiliyor. Bu nedenle uzmanlar, söz konusu ürünü tüketmiş olan kişilere önümüzdeki haftalarda sağlık durumlarını dikkatle takip etmelerini öneriyor.
Listeria enfeksiyonunun belirtileri arasında mide bulantısı, kusma, yüksek ateş, kas ağrıları, baş ağrısı ve boyun tutulması bulunuyor. Özellikle hamile kadınlar, yaşlılar, bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler ve çocuklar daha yüksek risk altında. Hamilelerde ise enfeksiyon, hafif grip semptomlarının ötesinde erken doğum, yenidoğan enfeksiyonları veya ölü doğum gibi ciddi sonuçlara yol açabiliyor.
