Günlük hayatımızda çoğu zaman yemek hazırlarken veya sonrasında birçok yiyecek artığı ortaya çıkar. Ancak, bazı yemek artıkları doğrudan çöpe gitmek yerine farklı şekillerde değerlendirilebilir. Çevresel bilinci arttıran bu tür küçük değişimler, aynı zamanda bütçeye de katkı sağlıyor. İşte, asla atmamanız gereken beş yemek artığı!
MEYVE VE SEBZE KABUKLARI
Meyve ve sebze kabukları, çoğu zaman doğrudan çöpe atılan besinlerdir. Ancak, bu kabuklar birçok vitamin ve mineral içerir. Örneğin, limon kabukları temizlik maddesi olarak kullanılabilir veya narenciye kabukları, güzel kokulu doğal temizleyiciler yapımında değerlendirilebilir. Araştırmalara göre, kabuklar birçok antioksidan ve lif barındırır, bu yüzden atılmadan önce bir kez daha düşünmek faydalı olabilir.
YUMURTA KABUKLARI
Yumurta kabukları genelde mutfak çöplerine gider. Ancak, ezilmiş yumurta kabukları bitki besini olarak kullanılabilir. Ayrıca, kalsiyum açısından zengin olduğu için toprakta doğal gübre etkisi yaratır. Bitkiler için kalsiyumun önemini göz önünde bulundurarak, bu yöntemi uygulamak oldukça etkili olabilir.
ÇAY VE KAHVE POSASI
Demlenmiş çay ve kahve posası, ev bitkileri için mükemmel bir gübre olabilir. Çay posası bitkilere nem sağlar ve toprağı besler. Aynı zamanda kahve posası böcekleri uzaklaştırmada etkili bir doğal yöntem olarak bilinir.
EKMEK KIRINTILARI
Bayat ekmek veya ekmek kırıntıları, çöpe gitmek yerine kuru olarak saklanıp çorbalarda veya soslarda kullanılabilir. Ekmek kırıntıları, aynı zamanda birçok tarifte kıtır dokusu katmak için idealdir.
PİRİNÇ VE MAKARNA SUYU
Pirinç ve makarna haşlandıktan sonra suyu genellikle dökülür. Ancak, bu su hem bitki bakımı hem de mutfakta değerlendirilebilir. Bitkiler için doğal bir besin kaynağı olan bu su, aynı zamanda nişasta içerdiği için kıvam artırıcı olarak da kullanılabilir.
