13'üncü yüzyılda inşa edilen Cırgalan Hanı kervanların dinlenme yeri olarak kullanılıyordu. Geçen süreçte önemini kaybeden hanın büyük bir kısmı yıkıldı. Halk tarafından da içine gübre konulan han, bakımsızlık nedeniyle kaderine terk edildi.
Herhangi bir kitabesi olmayan hanın, Anadolu Selçuklu Hükümdarı Alaaeddin Keykubad'ın eşi Hunat Hatun tarafından yaptırıldığı düşünülüyor.
Tarihçi Mehmet Çayırdağ hanla ilgili şu bilgileri verdi:
"Kayseri ve çevresinde çok miktarda Selçuklu kervansarayları var. Örneğin Alaaeddin Keykubad'ın yaptırdığı Sultan Hanı, Celaleddin Karatay'ın yaptırdığı Karatay Hanı var. Sadece kalıntıları kalan Cırgalan Hanı da Selçuklular zamanında Alaaeddin Keykubad'ın eşi Hunat Hatun tarafından yaptırıldığına kanaat getirdik. Bu handan kimsenin haberi yoktu. Cırgalan Hanı'nı literatüre kazandırdım. Burayı oradaki halk çok kötü bir halde kullanıyordu. Hatta kalıntılarının içine gübreler konmuştu. Belediyede danışmanlık yaptığım sırada hazineden belediyeye tahsis edildi. Belediye orada bir temizlik yaptı. Yeniden restorasyon projeleri hazırlanıyor. Han tamir edilip ayağa kaldırıldıktan sonra bir sosyal hizmet yeri olarak tahsis edilecektir. Bütün planı ortada. Tamamen kaybolmuş gibi değil."
