Et severler genellikle dana, kuzu, hindi veya tavuk gibi seçenekleri tercih etse de, bu tür etlerin en popüler ve beğenilenler arasında yer alması, onların en sağlıklı alternatifler olduğu anlamına gelmiyor. Araştırmalar, daha az tercih edilen ancak besin değerleri açısından daha yüksek olan başka et türlerine de dikkat çekiyor.
Kaz eti, en sağlıklı et türlerinden biri olarak öne çıkıyor. Değerli protein, vitaminler ve sağlıklı yağ asitleri açısından zengin olan bu et, bir zamanlar oldukça popülerken günümüzde nadiren tüketiliyor ya da birçok kişi tarafından tadı hiç bilinmiyor.
Beyin fonksiyonlarını destekler
Kaz eti, kötü kolesterol seviyelerini düşürerek aterosklerozu önlemeye yardımcı olur ve bu nedenle kalp rahatsızlığı olan bireylere özellikle önerilir. Aynı zamanda anemiyi önleyici etkisi ve beyin fonksiyonlarını desteklemesiyle dikkat çeker. Bu özellikleriyle kaz eti, özellikle yaşlılar ve çocuklar için sağlıklı bir besin seçeneği sunar.
