Hamur işlerinin en önemli unsurlarından biri, hamurun iyi kabarmasıdır. Genellikle kabartma tozu bu konuda yardımcınız olur. Ancak evde kabartma tozu kalmadığında ya da farklı bir malzeme kullanmak istediğinizde alternatif çözümler aramak isteyebilirsiniz. İşte size mutfakta kullanabileceğiniz, pratik ve doğal bir yöntem.
Birçok kişi tarafından bilinmeyen bu teknik, özellikle evde kabartma tozu bulunmadığında ya da farklı tatlar denemek istediğinizde hayat kurtarıcı olabilir. Kabartma tozuna gerek duymadan hamur işlerinizin kabarık ve yumuşacık olmasını sağlayabilirsiniz.
KABARTMA TOZU YOKSA SİRKE KULLANIN
Beyaz sirkenin asidik yapısı, hamurun içerisindeki kabarmayı tetikler ve aynı kabartma tozunun sağladığı gibi hamurunuzu mükemmel bir şekilde kabartır. Bu yöntemle, hamur işlerinizde balon gibi kabaran lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.
Kabartma tozunu kullanmak istemediğiniz ya da bulamadığınız anlarda bu doğal ve kolay çözümle hamur işlerinizde harikalar yaratabilirsiniz.
