Küçük arazilerde bile büyük mahsul elde edilmesini sağlayan Japon yöntemi, özellikle alan sıkıntısı çeken çiftçiler için büyük bir avantaj sunuyor. Bu yöntem sayesinde, geleneksel tarım tekniklerine kıyasla çok daha fazla ürün elde etmek mümkün.
Toprak, kompost ve malç gibi organik maddelerle zenginleştirilen yataklarda patateslerin yetiştirilmesi, hem verimliliği artırıyor hem de bakımını kolaylaştırıyor. Tarım uzmanları da bu yeni yaklaşımın, özellikle alanın dar olduğu bölgelerde çiftçilere büyük fayda sağlayacağını belirtiyor.
Japonlar, özellikle geleneksel sebze yetiştirmenin her zaman mümkün olmadığı arazilerde, alanı en verimli şekilde kullanmaya büyük önem verirler. Dolayısıyla bu uygulama özellikle arazi kısıtlamaları yaşayan bölgelerde büyük bir avantaj yaratıyor.
Küçük alanlarda, kaplarda veya kutularda bahçe bitkileri yetiştirmeyi mümkün kılan uygulama için ilk olarak yüksek bir dolgu yapılması gerekiyor; bu dolgu, toprak, kompost ve malç tabakalarından oluşan bir yatak şeklinde hazırlanabilir. Yatak, kutular ya da büyük kaplar içinde de oluşturulabilir.
Japan yöntemi nasıl uygulanır?
Yatakların alt kısmına saman veya çürümüş bitki kalıntıları eklenmesi öneriliyor. Bu organik maddeler, gübreleme sırasında toprağı besinlerle zenginleştirmenin yanı sıra, aynı zamanda drenaj sağlama işlevi de görecektir.
Sonraki adımda, yatak üzerine bir toprak tabakası serilmesi ve patateslerin sığ bir derinliğe yerleştirilmesi gerekmektedir. Patatesler büyürken, toprak üzerine eklenir ve bu sayede çok sayıda yumru kökün geliştiği bir tümsek oluşur. Bu yöntem, kumlu veya besin bakımından zayıf topraklarda bile patates yetiştirmeyi mümkün kılar. Sebzeler, tüm besin ihtiyaçlarını organik katmandan alarak sağlıklı bir şekilde gelişir.
Bu yöntem, en küçük toprak parçasından bile maksimum patates hasadı elde etmeyi mümkün kılar. Küçük bir arsaya sahipseniz, patatesler fazla yer kaplamaz ve diğer sebzelerle aynı alanda yetiştirilebilir. Ayrıca, düzenli sulama yapmanıza gerek kalmaz çünkü malç alt tabakası, toprağı nemli tutarak suyun yavaşça emilmesini sağlar.
Bir diğer önemli avantaj ise, çiçek yatağının bakımının oldukça basit olmasıdır. Patateslerin ters çevrilmesine gerek yoktur; toprak, kademeli olarak eklenerek bu işlemi yerine getirir. Ayrıca, yumruları kazmaya gerek yoktur; onları tümseğin ya da kutunun dışına çıkarmak yeterlidir.
