Konya Büyükşehir Belediyesi ve Konya Ovası Projesi (KOP) Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı destekleriyle kent genelinde lavanta üretimi başlatıldı. Bu sayede, Güneysınır ilçesinde kurulan distilasyon tesisi hem ekonomiye hem de turizme can suyu oldu. Haziran-Temmuz aylarında mor renge bürünen şehir, ziyaretçilerini kendine hayran bırakıyor.
Kıraç toprakları değerlendirmek amacıyla yapılan bu çalışmanın sonucunda elde edilen lavanta yağları, ilaç ve kozmetik sanayisine gönderiliyor. Güneysınır Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Mustafa Kurşun, 2020 yılında kurulan tesiste sadece lavanta değil, kekik, adaçayı ve nane gibi tıbbi ve aromatik bitkilerin de yağı çıkarıldığını söyledi.
Toplamda yaklaşık 60 üretici lavanta getiriyor ve bu lavantalar işlenerek yağı çıkarılıyor. Kurşun, hasat edilen lavantaların Güneysınır'daki tesiste işlendiğini ifade etti.
100 TON HASAT TOPLUYORLAR
Hasat mevsiminde yaklaşık 100 tona yakın tıbbi aromatik bitkinin işlendiğini aktaran Kurşun, çiftçilerin üretime olan ilgisinin arttığını belirtti. Pandeminin etkilerinin hâlâ sürdüğünü vurgulayan Kurşun, “Olumsuzluklar yavaş yavaş düzelmeye başladı. Güneysınır bölgesinde 30 çiftçi kendi adına üretim yapıyor. Karaman, Aksaray gibi çevre illerden de yaklaşık aynı sayıda çiftçi ve belediye ürün getiriyor. Yani toplamda 60 civarında üretici lavanta getiriyor ve burada işlenerek yağı çıkarılıyor,” dedi.
Çiftçilerin en üst düzeyde kazanç sağlamasını amaçladıklarını belirten Kurşun, "Güneysınır dışından gelen üreticiler ürünlerini getiriyor, biz burada distilasyonunu yapıyoruz. Üretici yağını alıp kendi imkanlarıyla değerlendiriyor. Güneysınır’daki üyelerimiz ise bu süreci kooperatif aracılığıyla yürütüyor. Onların ürünlerinden elde ettiğimiz yağı biz pazarlıyoruz" ifadelerini kullandı.
LİTRESİ 1000 LİRADAN SATILIYOR
Yılda 2,5 ila 3 ton civarında lavanta yağı üretimi yapan çiftçiler, kıraç arazilerin değerlendirilmesiyle ekonomiye önemli katkılar sağlıyor. Kurşun, lavanta yağının litresini 1000 TL'den sattıklarını belirterek, "İki tür lavanta var. Temizlik ürünlerinde kullanılan lavanta yağının litresini 1000 TL’den, kozmetikte kullanılan türün litresini ise 2000-2500 TL arasında pazarlıyoruz. Yılda yaklaşık 2,5-3 ton lavanta yağı üretiyoruz" dedi.
Lavanta yağları, farklı illerdeki kozmetik ve temizlik ürünleri üreticilerine pazarlanıyor. Lavanta yetiştiriciliğine, belediyenin fide desteğiyle başladıklarını belirten çiftçi Abdülkadir Susam, "Hasat ettik, kooperatifimize teslim ettik. Zamanı gelince kooperatifimiz ödemesini yapıyor. Şu anda memnunuz. Güneysınır’da buğday ve arpanın yanında artık lavanta da yetişiyor. Üretim iyi gidiyor" şeklinde konuştu.
