Herkes muzu genellikle buzdolabına koyar. Fakat bu yanlış bir alışkanlıktır. Bu durum muzun hem tadı hem olgunlaşma sürecini etkiler. Ve kısa sürede bozulmasına neden olur. Sadece bunlar da değil... İşte diğer nedenleri
BUZDOLANINA MUZ KOYULMAMASININ NEDENLERİ
Muzun kabuğu düşük sıcaklıklara duyarlı olduğu için buzdolabına koyulduğunda hızlı bir şekilde kahverengiye döner.
Doğal etilen gaz salgılayan muz olgunlaşır. Fakat düşük sıcaklık bu sürecin oluşmasına engel olur.
Buzdolabı, muzun iç dokusunu da olumsuz etkiler.
Muz soğukta yumuşamaya başlar ve iç kısmı lapa haline gelir. Ve tadı da bozulur.
