Times'ın haberine göre, sığırların içmek için sudan ve yemek için yeşil otlardan yoksun kalmasıyla çiftçiler, bu kış, peynir ve diğer süt ürünlerini de etkileyecek ve fiyatları yukarı çekecek bir kriz öngörüyor.
SIĞIRLAR MEZBAHALARA SATILIYOR
Çiftçiler, sıcak hava dalgasında ineklerin daha az süt ürettiğini ve yeşil çimenlerin yokluğunun mandıra çiftçilerini pek çoğunun karşılayamayacağı pahalı yemleri almaya zorladığını söylüyor.
Birçoğu para toplamak için süt sığırlarını mezbahalara satıyor ve bu da üretimde daha fazla düşüşe yol açıyor.
Gravyerin memleketi olan Fribourg, İsviçre'de peynir üretim kooperatifinin başkanı olan Dominique de Buman, üretimin her iki şekilde de etkileneceğini söyledi. "Bir düşüş tahmin edilebilir ve buna olan güçlü talep göz önüne alındığında, gravyer sıkıntısı bile yaşayabiliriz" diyerek peynir sevenleri ve üreticilerini endişelendirdi.
[old_news_related_template title="Süt ve peynir üretiminde düşüş sürüyor" desc="TÜİK verilerine göre, nisanda bir önceki yılın aynı ayına göre inek peyniri üretimi yüzde 4,6, içme sütü üretimi yüzde 6,6 azaldı." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2022/06/14/iecrop/sut-iha_16_9_1603922821-880x495-1_16_9_1617358311_16_9_1644825232_16_9_1655191377.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2022/ekonomi/sut-ve-peynir-uretiminde-dusus-suruyor-7192437/"]
[old_news_related_template title="Türkiye'nin ilk peynir müzesine yoğun ilgi" desc="Kars turizmine kazandırılan Peynir Müzesi, dünyanın 18'inci ve Türkiye'nin tek müzesi olarak yerli ve yabancı turistlerden yoğun ilgi görüyor. " image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2022/05/23/iecrop/peynirmuzesi.kars_.iha__16_9_1653284723.jpeg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/yasam-haberleri/turkiyenin-ilk-peynir-muzesine-yogun-ilgi/"]
[old_news_related_template title="Bilimsel araştırma: Basit yürüyüşler bile kalp sağlığı ve diyabet için etkili" desc="Akşam yemeğinden sonra yürüyüşe çıkmak, yediklerinizi sindirmek ve zihninizi dinlendirmek için son derece faydalı olabilir. Peki kan şekeri düzeyini iyileştirebileceğini ve kalp problemleri veya diyabet geliştirme şansını azaltabileceğini de biliyor muydunuz?" image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2022/08/08/iecrop/shutterstock_309155306_16_9_1659947371.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2022/saglik/bilimsel-arastirma-basit-yuruyusler-bile-kalp-sagligi-ve-diyabet-icin-etkili-7294928/"]
