Mercimek, işkembe ya da tarhana değil! Sağlığa en faydalı 3 çorba bakın neymiş
Birçok insan damak tadına göre tercihlerde bulunuyor olsa da, çorbaların sağlığa yönelik faydaları ve içerdiği besin değerleri önemli farklılıklar içermekte. Türk mutfağında görmeye alışık olduğunuz çorbaların sağlığa yönelik faydalarını sıralayan uzmanlar, özellikle kış aylarında hastalıklara karşı direnç sağlayan besinlerin listesini paylaştı.
Ihlamuru demleme yöntemi faydasını 10 kata çıkıyor!
Soğuk algınlığı, grip ve boğaz ağrısı gibi rahatsızlıklar için kış aylarında sıklıkla tercih edilen ıhlamur, inatçı öksürüğe de iyi geliyor. Soğuk havaların gelmesiyle birlikte aktarlarda yoğun ilgi gören ıhlamurun faydalarını artıran özel bir yöntem de bulunuyor. Bu doğal şifa kaynağını daha etkili hale getirerek, kış aylarını sağlıklı bir şekilde geçirebilirsiniz.
Anadolu'nun ilk yazılı belgeleri Kültepe'de bulundu
Anadolu'nun ilk yazılı tabletlerinin bulunduğu Kültepe Kaniş Karum Ören Yeri'nde, kazı çalışmalarında ortaya çıkan bitki fosilleri inceleniyor. Yapılan incelemeler sonucunda, 6 bin yıl önce bölgede fındık, zeytin ve çoban püskülü gibi günümüzde bu bölgede yetişmeyen bitkilerin de yetiştiği tespit edildi.