Patates salatası tarifi | Rokalı veya marullu patates salatası nasıl yapılır?
Patates özellikle çocukların en sevdiği sebzelerden biri. Yemeklerde veya kızartarak tükettiğimiz patatesi, salata şeklinde tüketmek de mümkün. Haşlanmış patates ile yapılan salata aynı zamanda sağlıklı da. İşte patates salatası tarifi...
Mutfağımızın en çok kullanılan sebzelerinden patates ile muhteşem bir salata elde etmek isteyenler doğru adreste. Kahvaltıda, günlerde veya piknikte bol bol tüketilen patates salatası tarifi haberimizde.
ROKALI PATATES SALATASI TARİFİ
Malzemeler;
500 gr haşlanmış patates
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı taneli hardal
1 demet roka
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı;
Patateslerin kabuklarını ayıklayın ve 20 dakika kadar haşlayın. Bir kapta zeytinyağı, hardal, yoğurt ve tuzu iyice karıştırın. Haşlanmış patatesleri küp küp veya dilediğinizce kesin ve hazırladığınız sos ile karıştırın. Rokaları doğrayın ve salatanın üzerine ekleyin. Karabiber veya kırmızı biber de kullanabilirsiniz.
MAYDANOZLU VE MARULLU PATATES SALATASI TARİFİ
Malzemeler;
Yarım demet maydanoz
3 veya 4 adet taze sogan
5 veya 6 dal kıvırcık
1 tatlı kaşığı sumak
Biraz pul biber
Biraz karabiber
Yarım limonun suyu
Zeytinyağı
Tuz
Yapılışı;
Patatesleri haşlayıp,soyun ve küp küp kesip soğumaya bırakın. Yeşillikleri iyice yıkayıp ayıklayın,ince ince kesip patateslerin üzerine ilave edin,zeytin yağını,karabiberi,pulbiberi,tuzu,sumağı ilave edip iyice karıştırın ve servis yapın.